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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국원예학회 HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY Vol.50 No.5
- 발행연도
- 2009.10
- 수록면
- 427 - 432 (6page)
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Vitamin U levels in young seedlings of Chinese cabbage (Brassica rapa/campestris L. ssp. pekinensis) ranged from 2.2 to 0.162 mgㆍg?¹ and 6.2 to 0.188 mgㆍg?¹ for ‘Winter Pride’ and ‘Hungnong’ 55 Days, respectively. In fully grown cabbages, vitamin U levels varied by the cultivars and the sampled sections. Methionine levels changed in the same manner as vitamin U during germination of young seedlings, indicating that methionine is converted to vitamin U. For fully grown cabbages, most amino acids levels were high in leafy parts but methionine was negligibly low. Soluble sugars were higher in mid-ribs than in leafy parts without any relationship between the levels of sugars and vitamin U.
목차
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Conclusions
Acknowledgments
Literature Cited
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