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ABSTRACT
서론
연구 내용 및 방법
연구 결과 및 고찰
요약 및 결론
Literature cited
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Self-Assessment by School Foodservice Directors on Their Equipment and Sanitary Procedures, Related to Four Alternative Management Systems
Nutritional Sciences
2002 .05
전라남도 지역아동센터의 급식관리 지원을 위한 시범사업 평가
대한지역사회영양학회지
2012 .02
초등학교 급식운영을 위한 컴퓨터 프로그램 개발에 관한 연구 ( I ) - 급식관리를 중심으로 - ( A Study on the Development of a Computer-Assisted Program for Elementary School Foodservice ( I ) - Based on Foodservice Management - )
대한지역사회영양학회지
2000 .06
부산 일부 지역의 어린이 급식시설에 대한 어린이급식관리지원센터의 위생·안전 관리 지원 효과
동아시아식생활학회지
2014 .04
근무년수에 따른 학교급식 영양사의 근무환경·급식환경 및 직무 수행도 분석
Journal of Nutrition and Health
2013 .12
급식형태에 따른 서울시 고등학교 급식 만족도 연구
한국식품조리과학회지
2000 .01
중ㆍ고등학교 급식비용 분석과 효율적 재무관리체계를 위한 연구
한국영양학회지
2003 .12
보육시설 급식운영관리 실태 조사
대한지역사회영양학회지
2006 .04
사업체 위탁 급식소에서 제공되는 메뉴에 대한 관리자 측면에서의 품질 관리 평가
한국영양학회지
1998 .12
경기도지역 학교급식시설의 기능 공간별 면적 현황 및 구비 기기의 적정요건 제안
한국식품조리과학회지
2009 .01
산업체 단체급식소의 관리 개선을 위한 실태조사
대한가정학회지
1987 .01
위탁급식전문업체 인증제도 도입을 위한 급식운영 평가 모형 기준항목 선정
한국식품조리과학회지
2004 .01
초등학교 영양사의 직무만족도와 급식품질의 관계
한국영양학회지
2006 .03
QFD 기법을 이용한 병원 위탁급식 운영전략 수립
대한지역사회영양학회지
2003 .09
경기도지역 학교급식시설 실태분석
한국식품조리과학회지
1997 .01
일부 경북지역 학교 급식시설.설비 위생관리 수행도 평가
한국식품조리과학회지
2009 .01
위탁과 직영운영 병원의 급식 종업원들의 자가 평가에 의한 만족도 비교 연구
한국영양학회지
2005 .03
인천지역 대학생의 식행동과 대학급식소 이용실태
동아시아식생활학회지
2003 .10
한국 초등학교 급식 식단의 영양가 및 식품 구성의 다양성 평가
한국영양학회지
1997 .09
전북 지역 학교 급식소의 메뉴 관리 및 대량 조리기기의 활용도 연구
동아시아식생활학회지
2008 .04
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