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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 지방대체물질의 분류
맺는 말
참고문헌
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1998 .01
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식품산업과 영양
2000 .08
유지대체물로서 Carbohydrate Polyesters의 개발과 이용
식품과학과 산업
1997 .09
검역용 MB 대체물질 연구 현황
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2006 .10
저지방 식품과 합성지방 대체물
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성장촉진제(growth promoter)와 대체물질
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국내 산림식물자원을 활용한 항생제 대체물질 개발 연구
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[P3-07] 지방 대체물로서 변성전분을 이용한 저열량 마요네즈의 품질 특성
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환경관리인연합회보
1994 .01
반응표면분석법을 통한 ‘으뜸’ 도라지 정과의 천연 당대체물 최적 배합비
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
최근 환경관련 국제동향
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해적행위의 최근 동향과 대응
계간 해양수산
2013 .11
지방화시대에 있어서 지방환경정책의 방향
환경보전
1995 .01
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