Preparation of Extract using Ethanol from Functional Rice Developed in Korea and Its Antioxidant Effects

Hye-Won Kim ,  Sea-Kwan Oh ,  Dae-Jung Kim 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

[P3-11] 표고버섯 첨가 된장의 제조조건 및 성분특성

윤샛별 ,  송진주 ,  홍선표 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

생면의 알코올 첨가에 따른 유통기한 연장 연구

이지영 ,  임찬원 ,  하상도

한국식품위생안전성학회지

2009 .01

소금 종류가 멸치액젓의 품질에 미치는 영향

정연겸 ,  서태룡 ,  정효정 외 3명

수산해양교육연구

2017 .02

부원료를 첨가한 저식염 고추장의 발효특성 변화

김동한 ,  양성은

한국식품과학회지

2004 .02

절임 방법과 소금 종류를 달리하여 제조한 절임 배추의 품질특성 비교

최금혜 ,  이가영 ,  봉연주 외 3명

한국식품영양과학회지

2014 .07

습식분해 및 직접용해법에 따른 천일염 중 무기성분 함량 비교

김영섭 ,  제정환 ,  이연희 외 3명

Food Science and Preservation

2011 .12

대체염을 이용한 저염 김치의 발효특성

한영숙 ,  오지영 ,  김영진

한국식품과학회지

2002 .08

갈화(Puerariae flos)추출물이 Rat 혈중 Ethanol 농도에 미치는 영향

김정한 ,  민선식 ,  김성훈 외 3명

Applied Biological Chemistry

1995 .01

There is a Salt that Does Not Increase Blood Pressure Even in Salt-Sensitive Animal Model

Sao ,  aya Chanmuang ,  Sun-Young Pa 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

해조성분 강화 기능성소금에 대한 연구

김영명 ,  변지영 ,  남궁배 외 3명

한국식품과학회지

2007 .04

소금의 종류별 미네랄 함량과 외형구조 비교연구

하정옥 ,  박건영

한국식품영양과학회지

1998 .06

염전의 함수로 제조한 천일식제조소금의 물리화학적 특성

김경미 ,  김인철

한국식품영양과학회지

2013 .10

매실을 첨가한 쩜장과 송고버섯을 첨가한 쩜장의 일반성분 및 항산화 특성

이수진 ,  이보담 ,  윤준화 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Evaluation of Antioxidant Activity of Ethanol Extracted Tomato Powders as affected by the Ethanol Concentration

Hyeong Sang Kim ,  Koo Bok Chin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Effect of solar sea salt and bamboo salt on gut health

Divya Sha ,  ma ,  Sao 외 14명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

다양한 염을 첨가한 쑥두부의 품질 특성

백용규 ,  김성훈 ,  박인식

한국식품영양과학회지

2008 .10

[S2-2] Superiority of Korean Solar Salt and Physiological Effects of Chitosan Salt in Human Body

Kyung-Sik Ham ,  Hag-Lyeol Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

염수 농도를 달리하여 제조한 전통 된장의 특성

변명우 ,  남탄공 ,  이규희

한국식품영양과학회지

2015 .10