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자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제38권 제6호
발행연도
2006.12
수록면
742 - 750 (9page)

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1. [학술지(정기간행물)] - / 2004 / Texture analysis of taro (Colocasia escukenta L. Schott) cormels during storage and cooking. 69 : 315 ~ 321 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - / 1998 / Physicochemical properties and processingsuitability of taro and taro starch. 3 : 55 ~ 64 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - / 1982 / Melchor FM. Effects of temperatureand methods of preparation on the storability of upland tarocorms. Radix 4 : 12 ~ 14 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - / 1992 / Ramos AD. Methods of corm preparation of storageof taro corm. Trop. Sci. 31 : 359 ~ 364 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - / 1991 / Rickard JE. Study on the factors affecting storageedible aroids. Ann. Applied Biol. 119 : 21 ~ 23 google schola

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