면역증강물질 강화 청국장 발효

홍성욱; 김주영; 이봉기; 정건섭

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자료유형: 학술저널

저자정보: 홍성욱 김주영 이봉기 정건섭

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제38권 제4호

발행연도: 2006.8

수록면: 548 - 553 (6page)

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