우리나라 당류의 중금속 함량 및 안전성 평가

정소영 ,  김미혜 ,  김정수 외 3명

한국식품과학회지

2002 .12

다류소재 식물류 중의 항산화물질 함량 분석

김미혜 ,  김명철 ,  박종석 외 2명

한국식품과학회지

1999 .04

Development of Yellow Tea, Oolong Tea, and Black Tea Using Korean Green Tea

Jumi Yoo ,  So ,  akon Suwanmanon 외 9명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .05

Tea Production in China and Therapeutic Effect of Tea

Chen Zongmao

식품과학과 산업

1989 .09

Tea and Cancer

Allan H. Conney

식품과학과 산업

2005 .09

Changes in Sensory Quality and Catechins Content in Tea Extracts as Influenced by Infusion Temperatures and Times

Mi-Kyung Lee ,  Yong-Seo Pa ,  k

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2007 .12

녹차음료의 중금속 제거효과

이서래 ,  이정희 ,  최성인

한국식품과학회 심포지엄

1993 .06

Antioxidant Activity of Herbal Teas Available on the Korean Market

Takako Yokozawat ,  Kyeoung Im Lee ,  Hi 외 3명

Journal of Food Science and Nutrition

1999 .06

여러 가지 식품 중 중금속 함량에 관한 연구

김미혜 ,  김정수 ,  소유섭 외 2명

한국식품과학회지

2003 .08

[S6-1] Aroma Formation Mechanism in Fermented Tea, Oolong Tea and Black Tea

Kanzo Sakata

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

녹차, 오룡차, 및 홍차 추출물의 항균효과

여생규 ,  안철우 ,  김인수 외 3명

한국식품영양과학회지

1995 .04

감각과학을 접목한 산업체에서의 제품 개발 : 다류와 화장품 분야

김영경

식품산업과 영양

2016 .06

중금속 오염 토양에서 재배한 작물 내 중금속 흡수량과 토양 유효태 중금속의 상관관계

이병주 ,  김민석 ,  민현기 외 1명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2014 .10

대만에서의 차 생산과 차를 이용한 다양한 제품

I-Ming Juan

한국식품과학회 심포지엄

1993 .06

Development of Black Tea with Treatment of Yeast Using Green Tea Leaves

So ,  akon Suwanmanon ,  Yong Seo Pa 외 8명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .05

The Effects of Tea Manufacturing Methods on the Contents of Chemical Components and Antioxidative Activity in Tea Infusions

Mido ,  i Yasuda ,  Michio Kondo 외 4명

Food Science and Biotechnology

2004 .04

우리나라 밭 토양 및 작물의 중금속함량

정구복 ,  김호중 ,  정기열 외 2명

한국토양비료학회지

1998 .09

국내 시판되는 일부 다류 제품의 항산화 효과

최용민 ,  김명희 ,  신정진 외 2명

한국식품영양과학회지

2003 .07

茶 製造中의 主要成分의 化學的 變化

김창목 ,  최진호 ,  오성기

한국식품영양과학회지

1983 .06

Effects of Tea Consumption on Nutrition and Health

Chung S. Yang ,  Janelle M. Landau

한국식품과학회 심포지엄

2003 .06