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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제19권 제4호
발행연도
1986.12
수록면
98 - 104 (7page)

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글루탈산 나트륨과 핵산조미료
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