메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제10권 제3호
발행연도
2004.9
수록면
32 - 50 (19page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
The purpose of this study was to examine what caused bakery employees at tourist hotel to leave their job. It`s basically meant to lay the foundation for increasing personnel management efficiency and reducing turnover rate, as an attempt to prevent workers from coiling their jobs would be a successful way to take advantage of human resources more efficiently. Both theoretical and experimental approaches were utilized to serve the purpose of this study. First, concerning salaries, their turnover intention was under the influence of whether they were properly paid or gained a sufficient living. Second, as for environmental factors, their turnover intention was affected by performance appraisal and interpersonal trust with colleagues. Third, regarding job-related factors, their turnover intention was impacted by whether their job was clearly defined, how much they were satisfied with their job and whether their posts were suitable. Forth, the change of job was subjected to the influence of the desire for job in another region, job in another company and another kind of job. And there should be a clear distinction between sales and other works, and they should carefully be treated so that they could find their job more satisfactory.
#bakery #employees #duty #system #work environment

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (0)

참고문헌 신청
참고문헌이 DBpia에서 서비스 중이라면, [참고문헌 신청]을 통해 등록해보세요

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

새로운 형태의 유자 디저트 개발 및 시장 가능성 평가
서지현 ,  이소엽 ,  강비아 외 2명 식품산업과 영양 2014 .12
베이커리의 서비스스케이프와 점포이미지가 고객만족에 미치는 영향 : 광주 · 전남지역을 중심으로
김경영 ,  김희기 관광레저연구 2016 .05
호텔베이커리 종사자의 셀프리더십이 자기효능감 및 조직몰입에 미치는 영향
조성호 ,  한광식 ,  이명호 Culinary Science & Hospitality Research 2016 .04
소비가치에 따른 베이커리 선택속성이 만족도에 미치는 영향
이상진 ,  김성수 ,  주병철 Culinary Science & Hospitality Research 2016 .04
프랜차이즈 베이커리 종사원의 직무특성, 직무만족, 이직의도 간의 영향관계 : 광주지역을 중심으로
유주연 Culinary Science & Hospitality Research 2016 .04

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0