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김영훈; 조용범

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김영훈 조용범

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제14권 제2호

발행연도: 2008.6

수록면: 128 - 137 (10page)

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김영훈

소속기관 동의대학교

주요연구분야 사회과학 > 관광학 TOP 10% 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%

논문수 31 이용수 6,311

조용범

소속기관 동의대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%

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