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서론
퀴노아(Quinoa)
아마란스(Amaranth)
와일드 라이스(Wild rice)
귀리(Oat)
렌틸콩(Letils)
치아시드(Chia seed)
결론
References
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글로벌 공급망 리스크별 영향분석 및 대응방안 연구 -에너지·곡물을 중심으로
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국내 토종 곡물의 칼슘 함량
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토종 곡물 자원의 비타민 E 함량
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2024 .10
유산균 발효로 제조된 곡물기반 식품 신소재인 발효 혼합곡물의 이화학적 특성
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2023 .12
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2020 양계업 전망 - 2020 양계곡물사료 원료 시장 동향 및 전망
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2019 양계업 전망 - 2019 양계 곡물사료원료 시장동향과 전망
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2017 .01
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2016 .01
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Functional ingredients research trends by country
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해외 곡물 작황 정보 생산을 위한 MODIS 위성영상 기반 작물 생육인자 추정 기법 개발
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2018 .01
곡류 및 곡류가공품 중 곰팡이독소 오염도 조사 연구
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2019 .01
곡물 소재 팽화식품에서 장내 유익균의 증진 효과 분석 및 공초점 현미경을 이용한 부착능 평가
한국식품영양과학회지
2017 .09
Antioxidant Activities of Several Mixed Grains
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2016 .10
Trends in Development of Functional Ingredients for Health Functional Foods
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Comparison of Antioxidant and Antidiabetic Effects of Mixed Grains Composed of Functional Material
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
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