Change in Antioxidant activity of Grain germination

Eun-Jeong Jeong ,  Ji Yoon Pa ,  k 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Comparison of Antioxidant and Antidiabetic Effects of Mixed Grains Composed of Functional Material

Minhye Won ,  Mijoo Choi ,  Eunju Pa 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

적미 미강 추출 분획물의 항산화 활성

전현일 ,  송근섭 ,  김영수

한국식품영양과학회지

2019 .01

혼합잡곡의 항산화 활성 비교

강동석 ,  조문구

한국식품영양학회지

2016 .10

Evaluation of Antithrombotic and Antioxidant Activities of Fermented Mixed Grains by Bacillus amyloliquefaciens

Su Jin Heo ,  Sung Wook Han ,  Ah-Jin Kim 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

국내 유통 혼합잡곡 제품의 품질 및 항산화 특성

김미정 ,  우관식 ,  고지연 외 6명

한국식품영양학회지

2017 .02

취반방법에 따른 혼합잡곡밥의 품질 및 이화학 특성

김현주 ,  우관식 ,  이지혜 외 5명

한국식품영양학회지

2018 .01

Development of Mixed Fruit Snack Bar with Antioxidant Activity

Jae-Hee Pa ,  k ,  Yunjung Lee 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Antioxidant and Antihypertensive Activities of Grains in Relation to Phenolic Compound and Amino Acid contents

Na ,  ae Han ,  Koan Sik Woo 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Antioxidant Components and Antioxidant Activities of Four Different Rose Cultivars

Sun Young Choi ,  Min Young Kim ,  Yoon Jeong Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

곡류 및 곡류가공품 중 곰팡이독소 오염도 조사 연구

양용식 ,  이향희 ,  김애경 외 5명

한국식품위생안전성학회지

2019 .01

A Novel Method to Evaluate Antioxidant Activity of Polyphenols

Tsutomu Nakayama ,  Kanako Matsuu ,  a 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Physicochemical Property and Antioxidant Activity of Cheonggukjang with Brewer’s Spent Grain

Si Hyung Lee ,  Se Yul Lee ,  Bo-Yeon Pa 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

매질(matrix)에 따른 지방산화 및 산화방지능 메커니즘

이보라 ,  김미자 ,  이재환

식품과학과 산업

2018 .06

Physicochemical Properties of Rice Cooked along with Various Mixed Grains and by Different Cooking Method

Hyun-Joo Kim ,  Koan Sik Woo ,  Jin Young Lee 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Antioxidant Constituents and Antioxidant Activities of Eighteen Korean Tomato Cultivars

Dong-Min Kang ,  Ji-Min Kwon ,  Woo-Jin Jeong 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Physicochemical properties of mixed grain sunsik according to heat treatments

Jin-Young Lee ,  Hyun-Joo Kim ,  Min-Jung Koo 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

자포니카 벼 입형 다양화 육종소재 개발 및 특성 분석

박현수 ,  백만기 ,  남정권 외 7명

한국육종학회지

2017 .01

쌀 수출을 위한 국내 양곡부두운영현황에 관한 연구 : 부산지역 중심

조규성

수산해양교육연구

2015 .08

현미, 발아현미, 보리, 메밀의 주요 성분 및 건강 기능성

강스미 ,  송상훈

산업식품공학

2016 .01