[P4-01] 고추멸치조림의 포장 hurdle 조건에 따른 관능평가

이동선 ,  정순경 ,  류은순

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

신제품 개발 전략으로서 Hurdle Technology

최수진 ,  노봉수

식품과학과 산업

1996 .03

6. 고추

조명철 ,  양은영 ,  최순호 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

한국전통 밑반찬류에 사용된 보존 Hurdle의 발굴

정순경 ,  류은순 ,  이동선

Food Science and Preservation

2006 .04

기후변화 대응기술로서 CO₂ 저장기술

강성길

해양국토21

2009 .05

미국 동부 지역의 고추 제품 유통 현황

박재복 ,  구경형 ,  홍석인

식품기술

2010 .01

Inactivation of Peroxidase by Hurdle Technology

Jeong-Yoon Ku ,  Sung-Oh Pa ,  k 외 1명

Food Science and Biotechnology

2000 .04

유기 및 관행재배 고추의 생리활성성분 분석 및 기능성 평가

김귀덕 ,  이유석 ,  이영한 외 5명

한국유기농업학회 학술발표대회 논문집

2009 .01

[OP-02] 저장 유통 조건에 따른 고등어 선도 변화의 통계적 해석

성재웅 ,  김대욱 ,  이다선 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P2-13] 유기 및 관행재배 고추의 품질 및 저장특성 비교

이유석 ,  이영한 ,  김귀덕 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

일본 생활협동조합의 과제와 전망

박현숙

한국협동조합연구

2006 .01

고추 발효액을 이용한 고추 초콜릿 ‘미스터추’ 개발

진예슬 ,  가혜진 ,  김은제 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

재배지역과 고추품종에 따른 고추의 capsaicinoid 함량 분석

이성응 ,  남궁슬기 ,  연제영 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

고추 일관생산 기술 산업화를 위한 경제성 평가

신영안

시설원예연구

2004 .09

[OP-06] 시유, 발효유의 저장기간을 달리한 전자코 분석

홍은정 ,  손희진 ,  강진희 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

큰느타리버섯의 저온적응성 형질에 관련된 SCAR Marker 개발

김수철 ,  황혜성 ,  조윤진 외 3명

한국버섯학회지

2013 .01

고추 재배 시 수분 공급량에 따른 고추의 capsaicinoids 함량 변화

남궁슬기 ,  황인국 ,  유선미 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

고추 바이러스병

농업과학기술원 농업생물부 식물병리과

농약정보

2004 .01

[OP-15] Physical property and stability of liposome

Sunhyun Pa ,  k ,  JaeHyuk Bang 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10