[P4-04] 압출성형 공정변수와 포장방법이 Vitamin C의 보존에 미치는 영향

김석중 ,  방효필 ,  류기형

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

압출성형조건에 따른 밤의 물리적 특성 변화

안상희 ,  이주연 ,  김송원 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

압출성형을 통한 산 및 염처리 인삼의 ginsenoside 함량 변화

김원우 ,  민주홍 ,  강위수

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

비타민A가 닭에 미치는 영향

양용관

월간양계

1973 .01

비타민 E가 닭에 미치는 영향

양용관

월간양계

1973 .01

배럴온도에 따른 압출성형백삼의 발효적성 및 발효액의 특성 비교

한재윤 ,  김철 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2007 .09

식품 중 비타민 E 함량 조사연구

이영주 ,  반경녀 ,  이이다 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

압출성형 옥수수 전분 매트릭스 내부의 비타민 C 함량에 미치는 압출성형 공정변수와 포장방법의 영향

한재윤 ,  김미환 ,  박종환 외 4명

Food Science and Preservation

2007 .10

반복 압출성형과 사출구 온도의 변화에 따른 백삼압출성형물의 물리적 영향

최관형 ,  류기형

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

[P5-41] 압출성형 공정변수에 따른 미삼의 발효 특성

양혜진 ,  손지혜 ,  김철 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

저온 및 재래식 공정에 따른 쌀ㆍ야채류 압출성형물의 항산화 활성 비교

안상희 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2015 .08

[P3-40] 압출성형 공정에 의한 녹차의 침출능 증진

김상희 ,  김철진 ,  박종대 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

131종의 다소비 식품류에 대한 비타민 D 함량 분석 비교

이삼빈 ,  김현정 ,  임종순 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

글루텐 함량과 수분함량이 압출성형 분리대두단백의 조직화에 미치는 영향

박지훈 ,  류기형

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

압출성형조건(수분함량)에 따른 옥수수 섬유질의 물리화학적 특성 변화(1)

김철현 ,  류기형

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

국내에서 소비되는 식품의 비타민 E 함량 분석

육태원 ,  양진우 ,  김세나 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

[P4-26] LED 조사처리가 딸기의 비타민 C 함량과 품질 변화에 미치는 영향

김병삼 ,  이혜옥 ,  윤두현 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

사출구 온도와 반복 압출성형이 백삼압출성형물의 화학적 조성 및 항산화 활성에 미치는 영향

최관형 ,  계영 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2014 .02

비타민 강화 방법에 따른 UHT 우유의 비타민 함량에 대한 연구

인영민 ,  정석근 ,  김동운 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

[P3-56] 압출성형 공정변수가 옥수수전분 매트릭스 내부의 NaCI 방출에 미치는 영향

박종환 ,  류기형

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10