GABA 생산균주의 분리 및 GABA 생산 최적 배양조건

김성호 ,  노인식 ,  김인호

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Electrostatic Spray 기술을 이용한 GABA 생성 유산균 함유 곡류 제품 개발

정지희 ,  안도균 ,  김동균 외 1명

한국식품영양과학회지

2017 .08

Salt Stress-Enhanced γ-Aminobutyric Acid (GABA) in Tomato Fruit

Kazufumi Zushi ,  Naotaka Matsuzoe

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

Production of GABA (gamma amino butyric acid) by Lactic Acid Bacteria

Kook ,  Moo-Chang ,  Cho 외 1명

한국축산식품학회지

2013 .01

In the Germination of Plant the Production and Role of GABA

Jic Hyun Lee ,  Sung Min Kim ,  Ie Sung Shim

한국원예학회 학술발표요지

2015 .10

Effects of NaCl Replacement with Gamma-Aminobutyric acid (GABA) on the Quality Characteristics and Sensorial Properties of Model Meat Products

Chun ,  Ji-Yeon ,  Kim 외 9명

한국축산식품학회지

2014 .01

혐기처리 녹차의 처리조건에 따른 r-Aminobutyric Acid(GABA) 및 주요 성분의 변화

장지신 ,  이병순 ,  김영걸

한국식품과학회지

1992 .08

보리 잎과 옥수수 수염의 혼합과 유산균 발효를 이용한 γ-aminobutyric acid 생산 증진

김형주 ,  윤영걸

한국유기농업학회지

2017 .01

녹각 추출액의 젖산발효를 통한 고농도 감마-아미노부티르산 생산 최적화

권순영 ,  이삼빈

한국식품과학회지

2018 .02

팽이 및 수경인삼 분말 및 요구르트 발효에 의한 γ-Aminobutyric acid (GABA)의 전환효율 증진

신평균 ,  김희정 ,  유영복 외 2명

한국버섯학회지

2015 .01

Mono sodium glutamate (MSG) 발효 GABA의 수면유도 효과

김승섭 ,  오성호 ,  정명훈 외 5명

한국식품과학회지

2010 .04

재배지역, 수확시기 및 숙기에 따른 여주의 γ-Aminobutyric Acid함량 변화 및 분석법 검증

이상훈 ,  황인국 ,  송진 외 2명

한국식품영양학회지

2018 .01

GABA (γ-Aminobutyric Acid) transaminase T3 of Pseudomonas syringae pv. tomato DC3000 may suppresses repressed bacterial virulence by excess GABA in Arabidopsis thaliana

Yeon Seok Hong ,  Robe ,  t C. Schuu 외 1명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

Physiological Characteristics and GABA Production of Lactobacillus plantarum K255 Isolated from Kimchi

Pa ,  k ,  Sun-Young 외 6명

한국축산식품학회지

2013 .01

Characterization of γ-Aminobutyric acid(GABA) produced by a lactic acid bacterium from button mushroom bed

Lee ,  Yun-Seok ,  Song 외 5명

한국버섯학회지

2013 .01

GABA 함량이 증진된 발아현미의 효능 및 활용

오석흥

식품과학과 산업

2007 .09

발아 유색미의 GABA(γ-aminobutyric acid) 함량 분석

안미경 ,  안준배 ,  이상화 외 1명

한국식품과학회지

2010 .10