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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2016.10
- 수록면
- 251 - 257 (7page)
- DOI
- 10.21184/jkeia.2016.10.10.5.251
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메뉴의 영양성분표시는 음식의 섭취와 메뉴를 고르는데 유용한 정보를 제공하고 긍정적인 영향을 미친다. 따라서 건강관리 및 음식 문화 발달에 기여하기 위해 영양성분표시를 늘리고 고객들이 유용하게 사용할 수 있도록 시스템을 잘 갖추어야 한다. 영양 성분표시는 이 연구는 영양성분표시를 이해하고 고객들이 음식에 관한 결정을 내릴 때 어떻게 영향을 미치는지를 알아본다. 이들의 필요성 및 영양성분표시의 레벨을 알아보며 또한 어떠한 효과를 알 수 있을지 기대한다.
목차
ABSTRACT
I. Introduction
II. Method of Analysis
III. FINDINGS
IV. Conclusion
References
요약
참고문헌 (11)
참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - 김일호 / 2012 / 관광외식업체의 문화마케팅활동, 브랜드신뢰, 브랜드충성도 간의 구조관계 연구 / 한국엔터테인먼트산업학회논문지 6 (4) : 272 ~ 281
[학술지(정기간행물)] - 현선미 / 2007 / 영양표시읽기 교육을 통한 초등학생의 식생활 태도 개선 / 대한지역사회영양학회지 12 (2) : 168 ~ 177
[학술지(정기간행물)] - H-R. Park / 1995 / A basic research for the adoption and implementation of nutrition labeling: With a reference to the consumer awareness / Journal of the Korean Society of Dietary Culture
[학술지(정기간행물)] - J. Jacoby / 1997 / Consumer Use and J. of Consumer Usee and Comprehension of Nutrition Information / Journal of Consumer Research
[학술지(정기간행물)] - K-H. Lee / 1996 / Analysis of comsumer behavior on using food label / Journal of the Korean Home Ecomonics Association
[학술지(정기간행물)] - 현선미 / 2007 / 영양표시읽기 교육을 통한 초등학생의 식생활 태도 개선 / 대한지역사회영양학회지 12 (2) : 168 ~ 177
[학술지(정기간행물)] - H-R. Park / 1995 / A basic research for the adoption and implementation of nutrition labeling: With a reference to the consumer awareness / Journal of the Korean Society of Dietary Culture
[학술지(정기간행물)] - J. Jacoby / 1997 / Consumer Use and J. of Consumer Usee and Comprehension of Nutrition Information / Journal of Consumer Research
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