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이선혜 (농촌진흥청) 김남석 (농촌진흥청) 최봉겸 (농촌진흥청) 박연희 (농촌진흥청) 김정봉 (농촌진흥청) 장환희 (농촌진흥청) 황유진 (농촌진흥청) 최정숙 (농촌진흥청) 이성현 (농촌진흥청)
저널정보
한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 한국지역사회생활과학회지 제28권 제1호
발행연도
2017.2
수록면
29 - 43 (15page)

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We studied the antioxidant, the anti-inflammatory, antithrombotic, and antiobesity activities of seven different kinds of edible plants. 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and ABTS radical scavenging activities were determined as a measurement of antioxidant activity. NO production inhibition by the macrophage cell line (Raw 264.7) treated with lipopolysaccharide (LPS) was carried out to assess anti-inflammatory activity. Thrombin inhibitory activity was measured for its antithrombotic function and inhibition of 3T3-L1 cell differentiation was evaluated as a measurement of antiobesity activity. Total phenolic components and total flavonoid contents were measured to determine functional materials in medicinal plants. Common sage, Japanese lady bell, and hairy agrimony showed high antioxidant activity (IC50) of less than 100 μg/mL. All samples used in this study showed anti-inflammatory activity. Common sage, hairy agrimony, and hooker chives showed antithrombotic effects. Hairy agrimony showed the highest antithrombotic effect (98.1%). Common sage, Japanese lady belly, hairy agrimony, and hooker chives showed reduced 3T3-L1 cell differentiation and hooker chives strongly inhibited lipid accumulation in the cells compared to other medicinal plants. Common sage and hairy agrimony contained more than 1 mg GAE/g of phenolic compounds and more than 1 mg CE/g of flavonoids. Functional activities were different by plant part and extraction method from each sample. These results suggest that common sage, Japanese lady belly, hairy agrimony, and hooker chives may be used as healthy food sources with antioxidant, anti-inflammatory, antithrombotic, and antiobesity activities, and appropriate extracting methods from each plant need to be developed.
#antioxidant activity #anti-inflammatory #antithrombotic #antiobesity #phenolic compound

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 결과 및 고찰
Ⅳ. 요약 및 결론
References

참고문헌 (48)

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[학술지(정기간행물)] - Ahn HS / 1993 / The relationships between obese index and major risk factors in patients with cardiovascular disease / Korean J Nutr 26 (9) : 1071 ~ 1084 google schola [학술지(정기간행물)] - 안선미 / 2010 / 35종 해조류 추출물의 in-vitro 항혈전 활성 평가 / 생명과학회지 20 (11) : 1640 ~ 1647 dbpia [학술지(정기간행물)] - 배기춘 / 2012 / 국내산 삼채 에탄올 추출물의 항염증 효과 / 대한본초학회지 27 (6) : 55 ~ 61 dbpia [학술지(정기간행물)] - 백설 / 2009 / 감송향의 in vitro 항산화 및 항염증 효과 / 동의생리병리학회지 23 (4) : 853 ~ 859 dbpia [학술지(정기간행물)] - Blois MS / 1958 / Antioxidant determinations by the use of a stable free radical / Nature 181 (4617) : 1199 ~ 1200 google schola

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