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조영제 (경북대학교) 김병오 (경북대학교) 박혜진 (경북대학교) 이은호 (경북대학교) 조재범 (경북대학교) 이재은 (경북대학교) 임수빈 (경북대학교) 김예진 (경북대학교) 박기태 (동주대학교) 최무영 (상지대학교)
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제27권 제8호
발행연도
2017.8
수록면
902 - 908 (7page)

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본 연구에서 98종의 한약재로부터 인체에 무해한 물과 ethanol을 용매로 이용한 추출물에 대하여 xanthine oxidase (XOase)의 저해에 의한 통풍억제 효과를 측정한 결과 Chrysanthemum indicum L. (83.45%), Cuscuta chinensis (60.22%), Asiasarum sieboldi F. Maekawa (51.66%), Acorus gramineus (67.8%), Aconitum pseudo-laeve var. erectum (75.23%), Thuja orientalis (47.27%), Polygonum aviculare (53.98%), Carthami semen (63.99%), Syzygium aromaticum (40.22%) 등이 비교적 높은 XOase 저해율을 나타내었다. 감국의 경우 물과 ethanol 추출물 모두에서 XOase 저해활성이 가장 높게 측정되어 시료로 선발되었다. 감국의 유효성분을 확인한 결과 단순 고형분보다 고형분에 포함된 phenolic 성분이 XOase 저해 효과에 관여함이 입증되었다. 효율적인 추출을 위한 분쇄조건은 일반분쇄보다는 초미세 분쇄한 시료에서 추출 수율이 높아짐이 확인되었다. 추출된 감국 추출물의 XOase 저해 활성은 ethanol 추출물이 물 추출물에 비해 상대적으로 높은 저해 활성을 나타내었으며, phenolics의 첨가농도가 높아지면서 XOase에 대한 저해 활성은 농도 의존적으로 증가하는 것으로 확인되었다. 따라서 초미세 분쇄 기술은 감국으로부터 XOase 저해 물질의 추출 수율 증가를 목적으로 적용할 수 있는 기술로 개발이 가능할 것으로 판단되었다.
#Chrysanthemum indicum L. #extracts #phenolics #ultra-fine grinding #xanthine oxidase inhibition

목차

서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
References
초록

참고문헌 (27)

참고문헌 신청
Bell, L. N. 2001. Stability testing of nutraceuticals and functional foods. In : Handbook of nutraceuticals and functional foods. Wildman REC (Editor), p. 501-516, CRC press, New York, USA. Cheng, W., Li, J., Yuo, T. and Hu, C. 2005. Anti-inflammatory and immunomodulatory activities of the extracts from the inflorescence of Chrysanthemum indicum Linne. J. Ethnopharmacol. 101, 334-337. Cho, C. W., Kim, S. W., Rho, J. H., Rhee, Y. K. and Kim, K. T. 2008. Extraction characteristics of saponin and acidic polysaccharide based on the red ginseng particle size. J. Ginseng Res. 32, 179-186. Cho, Y. J. 2014. Antioxidant, angiotensin converting enzyme and xanthin oxidase inhibitory activity of extracts from Saururus chinensis leaves by ultrafine grinding. Kor. J. Food Preserv. 21, 75-81. Choi, H. S., Kim, M. G., Shin, J. J., Pack, J. M. and Lee, J. S. 2003. The antioxidant activities of the some commercial teas. J. Kor. Soc. Food Sci. Nutr. 32, 723-727.

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