지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
등록된 정보가 없습니다.
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
간장박 분말조미료 제조에 미치는 품질인자의 관능적 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
간장박소재 미세캡슐형 분말조미료 제조에 미치는 gum arabic의 함량
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
미세캡슐형 간장박 가수분해형 분말조미료 제조에 미치는 dextrin류의 특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
간장박 산가수분해물의 제조 및 품질 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
간장박의 휘발성 향기성분에 관한 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
간장박 유래 발효대두 단백 소재 전처리공정 개발 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
고추씨 분말을 이용한 액상조미료 ‘페퍼센트’ 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
동물유래 천연조미료 개발을 위한 닭 부산물 추출물의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
RSM에 의한 간장박 산가수분해물의 반응향 생성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
조미료의 계량단위별 영양성분표 구축
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
L-글루탐산나트륨의 농도 및 천연조미료 사용에 따른 소비자 기호도 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
피조개 마늘 액상소스 통조림의 관능 및 영양학적 특성
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2018 .05
국내 시판 중인 조미료 및 소스류에 함유된 수용성 비타민 함량 분석
한국식품영양과학회지
2020 .04
저장기간에 따른 사과의 이화학적 품질과 관능평가 간 상관관계
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
SPME-GC/MS 이용 식용곤충 페이스트형 발효조미료의 향기성분분석
한국식품과학회지
2018 .04
2015년산 영동 레드와인의 품질 분석 및 관능 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
관능평가에 대한 제언
식품산업과 영양
2016 .06
한국 전통 한과에 대한 베트남 어린이들의 관능적 기호도
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
장류 미생물을 이용한 식용곤충 발효 조미페이스트 제조 및 품질특성
한국식품과학회지
2018 .06
붉은대게 마들렌의 물리적 및 관능적 특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
0