Fabrication and characterization of Turmeric extract-loaded nanoemulsions

Su Bi Lee ,  Key Whang ,  Jun Tae Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Monitoring Overall Migration Using 3 Types of Food Simulants for Food Contact Rubber

Jung Eun Lee ,  Eunbee Kim ,  Kwonyong Eom 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Turmeric Nanoemulsions and Their Application in the Production of Functional Hams

Cho-Rong Yun ,  Eun-Ho Pa ,  k 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Stability of Beta-cyclodextrin Encapsulated Turmeric Extract Nanoemulsions

Bom Nae Lee ,  Jun Tae Kim ,  Gye Hwa Shin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

미세유동화법으로 제조한 캡사이신 함유 나노에멀션의 안정성

김민지 ,  이수정 ,  김종태

한국식품영양학회지

2016 .12

Encapsulation of turmeric extract nanoemulsions (TE-NEs) using by β-cyclodextrin and HPMC

Bom Nae Lee ,  Su Jung Hong ,  Gyu Hyeon Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Nanoemulsion application in meat product and its functionality: review

T ,  i Ujilesta ,  i 외 5명

한국축산학회지

2023 .03

Protective Effects of the Ethanol Extracts from Tumeric on Alcohol-Induced Liver Injury

Ji Yoon Yeon ,  Hui Ju Kim ,  Jae Hyeok Jo 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Development of Turmeric Extract Nanoemulsions and Their Incorporation into Canned Ham

Kim ,  Seung Wook ,  Ga 외 9명

한국축산식품학회지

2017 .01

커큐민 나노에멀젼의 특성에 미치는 바이오폴리머 유화제의 영향

조연지 ,  김현이 ,  권윤중

산업식품공학

2016 .01

식품산업의 글로벌 경쟁력 강화를 위한 “제4차 식품산업진흥 기본계획”

신기태

식품과학과 산업

2023 .09

Food Industry and Food Additives

Hyung Hee Baek

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Fabrication of α-tocopherol-loaded nanoemulsions and their physiochemical property

Su Jung Hong ,  Jun Tae Kim ,  Gye Hwa Shin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Application of Food Printing in the Food Industry

Won Il Kang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

In vitro Study of the Anti-Inflammatory Synergistic Effect of Turmeric Complex Extracts

Sung Kyu Yoon ,  Jae Hyeok Jo ,  Choon Gil Kang 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Anti-inflammatory effects of puffed turmeric extract with oriental herb extract in acute colitis mice

Hyunsung Kim ,  Yohan Choi ,  Seungmin Yu 외 3명

한국식품과학회지

2020 .10

Dietary turmeric (Curcuma longa L.) supplementation improves growth performance, short-chain fatty acid production, and modulates bacterial composition of weaned piglets

Nee ,  aja Recha ,  la 외 10명

한국축산학회지

2021 .01

Techniques for Formulation of Nanoemulsion Drug Delivery System: A Review

Manish Kuma ,  Ram Singh Bishnoi ,  Ajay Kuma 외 4명

Preventive Nutrition and Food Science

2019 .09

충남 초․중학생의 무상급식에 대한 인식 및 만족도에 대한 연구

김호 ,  양성범

한국식품영양학회지

2016 .06

캡사이신 함유 나노에멀션으로 반죽한 생면의 품질특성과 저장안정성

김민지 ,  이수정

한국식품영양학회지

2017 .10