Stability of Beta-cyclodextrin Encapsulated Turmeric Extract Nanoemulsions

Bom Nae Lee ,  Jun Tae Kim ,  Gye Hwa Shin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Fabrication and characterization of Turmeric extract-loaded nanoemulsions

Su Bi Lee ,  Key Whang ,  Jun Tae Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Development of Turmeric Extract Nanoemulsions and Their Incorporation into Canned Ham

Kim ,  Seung Wook ,  Ga 외 9명

한국축산식품학회지

2017 .01

Turmeric Nanoemulsions and Their Application in the Production of Functional Hams

Cho-Rong Yun ,  Eun-Ho Pa ,  k 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Verification of Turmeric Extract-loaded Nanoemulsions in Various Food Simulants and Food Products

Su Jung Hong ,  Min Ju Kim ,  Ji Hyun Youn 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Encapsulation of tributyrin using cyclodextrin and its delivery

Youngsoo Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

미세유동화법으로 제조한 캡사이신 함유 나노에멀션의 안정성

김민지 ,  이수정 ,  김종태

한국식품영양학회지

2016 .12

HPMC를 이용한 도공처리에 따른 바인더의 대체가능성 평가

백소라 ,  홍석준 ,  이진희 외 1명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2015 .10

Protective Effects of the Ethanol Extracts from Tumeric on Alcohol-Induced Liver Injury

Ji Yoon Yeon ,  Hui Ju Kim ,  Jae Hyeok Jo 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Fabrication of turmeric extract-loaded edible oleogels by encapsulation system-template

Su Jung Hong ,  Gye Hwa Shin ,  Jun Tae Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Nanoemulsion application in meat product and its functionality: review

T ,  i Ujilesta ,  i 외 5명

한국축산학회지

2023 .03

커큐민 나노에멀젼의 특성에 미치는 바이오폴리머 유화제의 영향

조연지 ,  김현이 ,  권윤중

산업식품공학

2016 .01

In vitro Study of the Anti-Inflammatory Synergistic Effect of Turmeric Complex Extracts

Sung Kyu Yoon ,  Jae Hyeok Jo ,  Choon Gil Kang 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Anti-inflammatory effects of puffed turmeric extract with oriental herb extract in acute colitis mice

Hyunsung Kim ,  Yohan Choi ,  Seungmin Yu 외 3명

한국식품과학회지

2020 .10

Dietary turmeric (Curcuma longa L.) supplementation improves growth performance, short-chain fatty acid production, and modulates bacterial composition of weaned piglets

Nee ,  aja Recha ,  la 외 10명

한국축산학회지

2021 .01

식품용 유화제에 따른 커큐민 나노에멀젼의 이화학적 특성 평가

김은지 ,  신계화

Food Science and Preservation

2020 .02

The Effect of Curcumin (a Turmeric Extract) on Osteogenic Differentiation in C3H10T1/2 Cells

Hyo-Eun Son ,  Won-Gu Jang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

캡사이신 함유 나노에멀션으로 반죽한 생면의 품질특성과 저장안정성

김민지 ,  이수정

한국식품영양학회지

2017 .10

Improving the Water Solubility and Anti-inflammatory Effect of Taheebo Extract by Different Nanoencapsulation Techniques

Yujung Kim ,  Youjin Baek ,  Eun Woo Jeong 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Observation of Evening Primrose Oil Nanoemulsion During Storage Period

Ji Eun Hyun ,  Ji-Yeon Chun

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10