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한국호텔관광학회 호텔관광연구 호텔관광연구 제17권 제2호 (통권 제59권)
발행연도
2015.3
수록면
237 - 255 (19page)

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The purpose of this study was to segment tea consumers on the basis of the food-related lifestyle and to examine differences between tea consumer groups with respect to the tea consumption behavioral characteristics. This study utilized factor analysis to identify the underlying dimensions of food-related lifestyle for tea consumers, cluster analysis to segment tea consumer groups, and χ² statistic to investigate the differences between the segments for their tea consumption behavior. The survey was conducted through snowball sampling method among tea consumers and a total of 277 questionnaires were used for analysis. As for the food-related lifestyle, six dimensions from 29 items were extracted and four distinct segments were identified by clustering methods: ‘popularity-seeking group``, ``passive consumption group``, ``positive consumption group``, and ``convenience & taste-seeking group``. These four groups were significantly different with respect to their tea consumption behavior. Therefore the results of this study help to contribute to the advancement of tea industry both academically and practically.
#식생활 라이프스타일 #차(茶) 이용행태 #food-related lifestyle #tea consumer #tea consumption behavior #차(茶)소비자

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