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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2008.8
- 수록면
- 598 - 605 (8page)
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1. [학술지(정기간행물)] - Joo, H.K. / 1992 / Chemical composition changes in fermented Doenjang depend on Doenjang koji and its mixture / J. Kor. Agric. Chem. Soc 35 : 351 ~ 360
2. [학술지(정기간행물)] - Joo, H.K. / 1992 / Effects of mixture of improved Meju, Korean traditional Meju and Natto on soybean paste fermentation / J. Kor. Agric. Chem. Soc 35 : 286 ~ 293
3. [학술지(정기간행물)] - Messina, M. / 1995 / Modern applications for an ancient bean: soybeans and the prevention and treatment of chronic disease / J. Nutr 125 : 567 ~ 571
4. [학술지(정기간행물)] - Persky, V. / 1995 / Epidomiology of soy and cancer: perspective and directions / J. Nutr 125 : 709 ~ 712
5. [학술지(정기간행물)] - Potter, S.M. / 1995 / Overview of proposed mechanisms for the hypocholesteolemic effect of soy / J. Nutr 125 : 606 ~ 614
2. [학술지(정기간행물)] - Joo, H.K. / 1992 / Effects of mixture of improved Meju, Korean traditional Meju and Natto on soybean paste fermentation / J. Kor. Agric. Chem. Soc 35 : 286 ~ 293
3. [학술지(정기간행물)] - Messina, M. / 1995 / Modern applications for an ancient bean: soybeans and the prevention and treatment of chronic disease / J. Nutr 125 : 567 ~ 571
4. [학술지(정기간행물)] - Persky, V. / 1995 / Epidomiology of soy and cancer: perspective and directions / J. Nutr 125 : 709 ~ 712
5. [학술지(정기간행물)] - Potter, S.M. / 1995 / Overview of proposed mechanisms for the hypocholesteolemic effect of soy / J. Nutr 125 : 606 ~ 614
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