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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
조수현 (목원대학교)
저널정보
한국호텔관광학회 호텔관광연구 호텔관광연구 제20권 제2호 (통권 제75권)
발행연도
2018.6
수록면
84 - 95 (12page)
DOI
10.31667/jhts.2018.06.20.2.84

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In this study, we tried to understand the process of determining the behavioral intentions of Americans on korean food based on Theory of Planned Behavior. Through this, we tried to provide more concrete suggestions for Korean culture familiarity and image management for globalization of Korean food. This survey was conducted at Miami International Airport, USA. The 303 of the 330 return sheets were used for this analysis. The SPSS 20.0 tool and AMOS18.0 were used for analysis of technical statistics, correlation analysis, confirmatory factor analysis, structural equation model analysis. The first, The research model including the familiarity of Korean culture proved that the Theory of Reasoned action (Fishbein & Ajzen, 1975) is an applicable model in measuring and analyzing the American consumer attitude toward Korean culture. The second, In order to make Korean food more popular, I suggest renting a restaurant for a few months as a pop-up store and operating it as a Korean restaurant. Through this, we show Korean food and at the same time make it an opportunity to complement our recipes to make sure our food meets the taste of locals.

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 조사설계
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론
참고문헌

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