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저널정보
한국호텔리조트학회(구 한국호텔리조트카지노산학학회) 호텔리조트연구 호텔리조트연구 제15권 제1호
발행연도
2016.1
수록면
5 - 20 (16page)

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This study aims to examine the effect of empowerment on job satisfaction, organizational commitment and turnover intention in hotel culinary staffs. For achieving this purpose, 250 copies of questionnaires were distributed to culinary staffs in 10 five-star hotels located in Seoul for 15 days from April 1st to 15th 2015 and 240 copies(96%) were used for statistical analysis except 10 ones with unreliable responses and missing responses. For analyzing demographic characteristics of the subjects, frequency analysis, confirmatory factor analysis, Pearson's correlation analysis was performed and for verifying the research hypothesis, structural equation modeling-based analysis was carried out. All the data were analyzed using SPSS 18.0 and AMOS 18.0 program. The study finding showed that empowerment positively affected job satisfaction and organizational commitment and job satisfaction and organizational commitment negatively affected turnover intention. This means that organizational commitment increases and turnover intention decreases in empowered culinary staffs, because they are satisfied with their job.
#Empowerment #Job satisfaction #Organizational commitment #Turnover intention

목차

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권기완 / 2015 / 고객접점 여성 직원의 감정노동이 직무만족과 이직의도에 미치는 영향에 관한연구 - 서울지역 특1급 호텔 식음료부서의 고용형태를 중심으로 - / 호텔리조트연구 14(1):295~311 dbpia 김건 / 2008 / 호텔 식음료 종사원 임파워먼트의 영향 및 결과요인 연구 / 관광연구저널 22(2):299~315 dbpia 김건 / 2014 / 경로분석을 활용한 특급호텔 직원의 임파워먼트와 조직후원인식 그리고 직무만족과의 관계 연구 / 관광연구저널 28(7):181~192 dbpia 김희진 / 2013 / 호텔 종사자의 임파워먼트가 조직후원인식, 조직몰입 및 직무만족에 미치는 영향 / 관광레저연구 25(2):97~113 dbpia 박병길 / 2012 / 레지던스호텔 직원들이 지각하는 임파워먼트가 조직몰입, 고객지향성에 미치는 영향 / 호텔리조트연구 11(1):295~310 dbpia

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