메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
최은진 (전라남도생물산업진흥원) 오교녀 (전라남도생물산업진흥원) 홍지애 (전라남도생물산업진흥원) 정창식 (전라남도생물산업진흥원) 임소정 (전라남도생물산업진흥원) 김초인 (전라남도생물산업진흥원) 이슬기 (전라남도생물산업진흥원) 최철웅 (전라남도생물산업진흥원)
저널정보
한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제27권 제3호
발행연도
2020.6
수록면
356 - 362 (7page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
삼채·강황복합 추출물 골관절개선 건강기능식품 개발을 위해 선행연구로 air pouch arthritis 동물모델 및 adjuvant rhtumatoid arthritis 동물모델을 이용하여 삼채와 강황 복합추출물 비율별(3:7, 5:5, 7:3) 골관절 개선 효능을 검색한 결과, 삼채․강황 7:3 비율의 복합 추출물에서 골관절 개선효능이 있는 것을 확인하였다(data not shown). 위 결과를 바탕으로 삼채․강황 7:3 비율의 복합 추출물 원료의 표준화를 위한 p-coumaric acid 함량 및 분석법 검증을 실시하였다. 분석법 검증결과, HPLC를 이용한 분석방법에서 표준용액의 피크 유지 시간과 삼채․강황의 7:3 복합 추출물의 피크 유지 시간이 일치하였으며, 동일한 spectrum을 나타내는 것으로 특이성을 확인하였다. p-Coumaric acid의 검량선은 각각 1.0, 0.999, 0.999로 1에 가까운 높은 직선성을 보여주어 분석에 적합함을 알 수 있었다. p-coumaric acid의 검출한계(LOD)는 0.082 μg/mL이었고, 정량한계(LOQ)는 0.249 μg/mL로 설정되었다. 정확성에서는 97.74±0.009–101.02±0.024로 높은 수준의 p-coumaric acid 회수율을 보였으며, 평균분석오차 0.013%로서 기순인 10% 이내를 만족하였다. 또한, 반복성에서는 평균 106.8±0.4로 RSD 0.4%를 나타내었고, 실험실 내 정밀성에서 RSD 0.2%, 완건성에서는 RSD 4.8, 0.3, 3.6%를 나타내는 것을 확인하였다. 한편, 삼채·강황 복합 추출물 중에는 지표성분인 p-coumaric acid가 2.3±0.09%(RSD 3.8%) 함유되어 있는 것으로 확인되었다. 이상의 실험결과, 삼채·강황 복합 추출물의 골관절개선 건강기능식품 지표성분인 p-coumaric acid의 HPLC-UV 분석방법은 특이성, 직선성, 정확성, 정밀성, 반복성, 완건성 등의 모든 항목에서 validation 기준에 적합한 시험 방법으로 확인되었다.
#Allium hookeri Thwaites #Curcuma longa #p-coumaric acid #HPLC/UV #validation

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
References

참고문헌 (20)

참고문헌 신청
Ansari MJ / 2005 / Stabilityindicating HPTLC determination of curcumin in bulk drug andpharmaceutical formulations / J Pharm Biomed Anal 39:132~138 google schola Ayam VS / 2011 / Allium hookeri, Thw. Enum. alesser known terrestrial perennial herb used as food and its ethnobotanical relevance in Manipur / Afr J Food Agric Nutr Dev 11:5389~5412 google schola 배기춘 / 2012 / 국내산 삼채 에탄올 추출물의 항염증 효과 / 대한본초학회지 27(6):55~61 dbpia Banerjee Sk / 2002 / Effect of garlic on cardiovascular disorders : a review / Nutr J 1:1~14 google schola Borborah K / 2014 / Traditional uses of Allium L. species from North east India with special reference to their pharmacological activities / Am J Phytomed Clin Ther 8:1037~1051 google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

국내산 전호잎 추출물의 기능성 원료 표준화를 위한 지표성분 Cynaroside의 RP-HPLC 분석법 유효성 검증
홍준호 ,  이미진 ,  조영익 외 3명 한국식품영양과학회지 2021 .04
기능성 원료 인정을 위한 제출자료 작성 가이드[민원인 안내서]에 따른 개똥숙 열수추출분말의 Scopoletin 분석을 위한 HPLC 분석법 밸리데이션
김선희 ,  윤기동 생약학회지(Korean Journal of Pharmacognosy) 2020 .03
HPLC-PDA와 LC-MS를 이용한 식음료 중 Dimethyl Dicarbonate 분석법 개발 및 유효성 검증
신재욱 ,  김정복 한국식품영양과학회지 2019 .09
HPLC에 의한 차나무 잔가지(부산물)의 추출물 내 지표 성분의 정량분석
이민성 ,  임현정 ,  정회석 외 8명 한국약용작물학회지 2019 .02
HPLC-UV를 이용한 땃두릅나무 줄기의 지표 성분 동시 분석법 확립
유남호 ,  권용수 ,  김명조 생약학회지(Korean Journal of Pharmacognosy) 2019 .06

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2020-059-000900900