호박분말을 첨가한 라면의 개발연구

이경연; 김동완; 조혜연; 박우준; 이치호

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 이경연 (건국대학교 축산가공학과) 김동완 (건국대학교 축산가공학과) 조혜연 (건국대학교 축산가공학과) 박우준 (건국대학교 축산가공학과) 이치호 (U.S. WHEAT ASSOCIATES)

저널정보: 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술발표초록집 한국축산식품학회 1999년도 정기총회 및 제23차 춘계학술발표회

발행연도: 1999.1

수록면: 220 - 220 (1page)

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이경연

소속기관 건국대학교 축산가공학과

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김동완

소속기관 건국대학교 축산가공학과

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

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조혜연

소속기관 한국식품개발연구원

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

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박우준

소속기관 미국 소맥협회

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

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이치호

소속기관 U.S. WHEAT ASSOCIATES

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 2 이용수 4

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