살균방법에 따른 시유의 미생물 고찰

안정좌; 김은아; 곽해수

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 안정좌 (세종대학교 식품공학과) 김은아 (서울우유[협] 기술연구소) 곽해수 (세종대학교 식품공학과)

저널정보: 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술발표초록집 한국축산식품학회 1995년도 추계심포지움 및 학술발표회

발행연도: 1995.1

수록면: 106 - 106 (1page)

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안정좌

소속기관 세종대학교 식품공학과

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 19 이용수 68

김은아

소속기관 서울우유[협] 기술연구소

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 1 이용수 12

곽해수

소속기관 세종대학교 식품공학과

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 44 이용수 110

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