일부 중학생의 당류 섭취 태도 및 교육요구 조사

김현주 ,  김선효

한국식품영양과학회지

2018 .12

특집 3_2009년 식품시장동향 및 2010년 전망 - 당류

박완주

식품공업

2010 .01

배추의 효소분해에 의한 기능성 당류 생산

박서연 ,  장혜림 ,  이수진 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

당류 저감화에 대한 소비자 인식 및 태도

김은미 ,  안지애 ,  장종근 외 3명

한국식품영양과학회지

2015 .12

HPLC를 이용한 경기 주요 농산물의 당류 분석

원선이 ,  이용선 ,  서재순 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

부산지역 당류편식 중학생의 식습관, 식품섭취실태 및 영양지식에 관한 연구

유나희 ,  김미정 ,  한지숙

한국식품영양과학회지

2007 .06

제 1차 당류 저감 종합계획

정진이

식품과학과 산업

2016 .09

[P7-14] 대전지역 학교급식을 통한 당류의 섭취실태 연구

박유경 ,  이은미 ,  선남규 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

HPLC를 이용한 음료 중 당류 분석 및 비교숙련도 평가

박유미 ,  양준환 ,  김청태 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

생물전환기술에 의한 기능성 당류의 산업적 생산

전영중

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

1997 .04

청소년의 간식 선호도와 당류 섭취 실태

서호찬

식품저장과 가공산업

2020 .09

가공식품(음료류) 당류 저감화 기술 가이드

김의수 ,  장지성 ,  최경숙 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

2016년 식품영양성분 DB구축을 위한 조리방법에 따른 함량분석 : 당류

황소정 ,  신정아 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

한국인 당류 섭취량 및 저감 정책 현황

윤은경

식품산업과 영양

2018 .12

식품성분표 DB 구축을 위한 당류 및 식이섬유 함량 분석

손보영 ,  이준호 ,  오홍규 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

우리나라 당류의 중금속 함량 및 안전성 평가

정소영 ,  김미혜 ,  김정수 외 3명

한국식품과학회지

2002 .12

식생활 라이프스타일 유형별 당류저감 음료에 대한 소비자 인식 및 태도: 당류저감 음료의 물리 환경적 요소를 중심으로

최은경 ,  조미숙 ,  오지은

한국식품영양과학회지

2019 .09

[P3-54] 당류와 효소제 첨가가 백설기의 저장 중 품질특성에 미치는 영향

신형찬 ,  금준석 ,  이현유 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[특집 : 새로운 감미료의 산업적 이용과 전망] 생물변환기술에 의한 기능성 당류의 산업적 생산

전영중

식품산업과 영양

1997 .06

가공식품의 당류 저감 소재 및 응용

정광호

식품산업과 영양

2018 .12