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학술저널
저자정보
김정목 (목포대학교 공과대학 식품공학과) 윤진호 (목포대학교 공과대학 식품공학과) 함경식 (목포대학교 공과대학 식품공학과) 김인철 (목포대학교 공과대학 식품공학과) 김학렬 (목포대학교 공과대학 식품공학과)
저널정보
한국식품위생안전성학회 Safe Food Safe food 제4권 제4호
발행연도
2009.1
수록면
8 - 13 (6page)

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