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학술저널
저자정보
Hyun, Ho Bong (Faculty of Biotechnology, College of Applied Life Sciences, SARI, Jeju National University) Shrestha, Sabina (Subtropical Horticulture Research Institute, Jeju National University) Boo, Kyung Hwan (Faculty of Biotechnology, College of Applied Life Sciences, SARI, Jeju National University) Cho, Somi Kim (Faculty of Biotechnology, College of Applied Life Sciences, SARI, Jeju National University)
저널정보
한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제58권 제5호
발행연도
2015.1
수록면
715 - 722 (8page)

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The solvent fractions of rosemary methanol extract were obtained by successive extraction with n-hexane, chloroform, ethyl acetate, butanol, and water. The ethyl acetate fraction (EAF) contained a remarkable amount of polyphenol and flavonoid as well as high levels of alkyl and 2,2'-azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonic acid) (ABTS) radical scavenging activity. The activity guided fractionation and repeated chromatographic separations over silica gel, RP C18, and Sephadex LH-20 led to isolation of six compounds from the EAF. $^1H$ NMR, $^{13}C$ NMR, 2D NMR, MS, and IR spectroscopies determined the compounds to be caffeic acid (1), rosmarinic acid (2), rosmarinic acid methyl ester (3), luteolin (4), apigenin (5), and hispidulin (6), and high-performance liquid chromatography quantification was used to determine concentrations in EAF. Among the six isolated compounds, rosmarinic acid methyl ester showed the highest scavenging activities against di(phenyl)-(2,4,6-trinitrophenyl) iminoazanium, alkyl and ABTS radicals. The EAF mixture, but not individual isolated compounds, shielded dermal fibroblast cells from $H_2O_2$-induced cytotoxicity at concentrations that encompass the $SC_{50}$ of alkyl and ABTS radical. Therefore, our findings suggested for the first time that antioxidant capacity of the EAF mixture result in a synergistic effect on the antioxidant action.
#Antioxidant activity #Dermal fibroblast cells #Ethyl acetate #Rosmarinus officinalis L

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