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저자정보
김현철 (경희대학교 생명공학원 및 식물연구센터) 정하영 (경희대학교 생명공학원 및 식물연구센터) 이소연 (경희대학교 생명공학원 및 식물연구센터) 정호용 (경희대학교 생명공학원 및 식물연구센터) 김유정 (경희대학교 생명공학원 및 식물연구센터) 백남인 (경희대학교 생명공학원 및 식물연구센터) 김성훈 (경희대학교 생명공학원 및 식물연구센터) 최근원 (경희대학교 원예학과) 김대근 (우석대학교 약학과) 권병목 (생명공학연구원) 박미현 ([주]이롬라이프) 정인식 (경희대학교 생명공학원 및 식물연구센터)
저널정보
한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제48권 제4호
발행연도
2005.1
수록면
425 - 430 (6page)

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[${\beta}-sitosterol$]은 식물 스테롤로서 인간의 전립선암과 대장암 세포의 성장을 억제하고 생체내 콜레스테롤 농도를 감소시킨다. 본 연구에서는 쑥갓세포 배양에서 ${\beta}-sitosterol$ 생산의 최적화 연구를 수행하였다. 그래서 쑥갓(Chrysanthemum coronarium L.)으로부터 캘러스 유도는 NAA와 BAP의 농도가 각각 1 mg/l의 조합에서 최적이었으며 이들 캘러스로부터 현탁배양 세포주를 확립하였다. 현탁 배양시 초기 세포농도 2 g DCW/l에서 조성이 각각 1배인 탄소원(30 mg/l), 질소원(1900 mg/l $KNO_3$, 1650mg/l $NH_4NO_3$), 무기인산원(170 mg/l)을 포함하는 MS 배지에서 ${\beta}-sitosterol$ 생산이 최적으로 나타났다. Shake-flask를 이용한 현탁배양에서 ${\beta}-sitosterol$의 최대 생산량은 $150{\mu}g/g$ DCW이었다. 그리고 공기부유식 생물반응기의 배양에서는 100 cc/ml의 통기량에서 ${\beta}-sitosterol$의 생산이 $142.8{\mu}g/g$ DCW으로 나타났다.
#캘러스 #현탁세포주 #공기 부유식 생물 반응기

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