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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
최원식 (경희대학교) 안광열 (인천재능대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.26 No.11(Wn.124)
발행연도
2020.11
수록면
12 - 26 (15page)

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This study conducted to investigate the relationship between the learning services quality and interaction of uncontact learning to their learning immersion and learning achievement in college of culinary & foodservice, focusing on students. To achieve the objective of this research, a total of 266 were used for empirical analysis by conducting the survey to students based on their uncontact experience at colleges of culinary & foodservice in Seoul, Gyeonggi, and Incheon in South Korea. From the analytical results of this study, first, culinary & foodservice major’s lower factor of learning service quality, the training instructors, lecture programs and education environment were shown to have significant impact on learning immersion, but education service was not significant. Second, interaction of uncontact learning was shown to have significant impact on learning immersion and learning achievement. Third, learning immersion was shown to have significant impact on learning achievement. Based on the results of this study, it is necessary to develop virtual learning oriented classes, various programs and professors active class of the relevant major.
#Learning #Service quality #Interaction #Learning immersion #Learning achievement

목차

ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 실증분석
5. 결론
REFERENCES

참고문헌 (75)

참고문헌 신청
Anderson, J. C., & Gerbing, D. W. (1988). Structural equation modeling in practice: A review and recommended two step approach. Psychological Bulletin, 103(3), 411-423. google schola Astin, A. W. (1991). The changing american college student: implications for educational policy and practice. Higher Education, 22(2), 129-143. google schola Brady, M. K., & Cronin, J. J. (2001). Some new thoughts on conceptualizing perceived service quality: A hierarchical approach. Journal of Marketing, 65(3), 34-49. google schola Bae, Y. I., & Shin, H. R. (2020). Covid-19 accelerates untact society. Issue & Analysis, 416, 1-26. google schola Cho, A. R. (2012). Investigation on the relationships among self-directed learning capacity, learning flow, learning attitude, and academic achievement in cyber university (Master’s thesis). Sungshin Women’s University. google schola

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