식음료 종사자의 직무교육 참여동기가 직무스트레스와 직무만족에 미치는 영향

신미경

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자료유형: 학술저널

저자정보: 신미경 (한국복지대학교)

저널정보: 한국안전문화연구원 융합과 통섭 융합과 통섭 제3권 제2호

발행연도: 2020.1

수록면: 33 - 49 (17page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2020

식음료 종사자의 직무교육 참여동기가 직무스트레스와 직무만족에 미치는 영향

신미경 융합과 통섭 2020.01 학술저널

2019

식음료 종사원의 직무교육 참여 동기와 직무스트레스 및 직무만족의 관계

신미경 융합산업학과 2019.01 학위논문

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연구목적: 이 연구는 식음료 산업 종사자들을 대상으로 직무교육 참여가 직무스트레스와 직무만족에영향을 미치는 영향을 분석 및 규명하는데 주된 목적이 있다. 연구방법: 서울소재 식음료종사자를모집단으로 유의표집법을 이용하여 표본을 추출한 후, 총 60부의 설문을 배포하여 572명을 표집, 극단치를 제외한 543부를 최종 SPSWIN 24.0으로 분석하였다. 활용한 통계기법은 요인분석, 신뢰도분석, 다중 회귀분석, 경로분석 등이다. 결론: 첫째, 직무교육 참여는 직무스트레스 영향을 미쳐 지적흥미가 증가할수록 조직체계성과 갈등해소요인이 높아지고, 직업전문성함양에 대한 동기가 감소할수록 조직체계성, 직무요구, 직무자율성결여는 낮아진다. 둘째, 직무교육참여는 직무만족에 영향을 미쳐 사회적관계형성, 지적인 흥미가 증가할수록 내적・외적만족은 높아지고, 외적기대충족, 직업전문성함양이 감소할수록 내적만족이 낮아진다. 셋째, 직무스트레스는 직무만족에 영향을 미쳐 조직체계, 갈등관계, 직무자율성결여에 활동이 내적만족에 정(+)의 영향을 직무불안정은 내적만족에 부(-)의 영향을 미친다. 조직체계, 갈등관계, 직무자율성 결여는 외적만족에 정(+)의 영향을 직무요구, 직무불안정은 외적만족에 부(-)의 영향을 미친다. 넷째, 직무교육 참여 동기는 직무만족에 직접적으로 매우유의한 영향을 미친다. 한편 매개변수인 직무스트레스는 독립변수 직무교육 참여동기와 종속변수 직무만족을 직·간접적으로 매개해주는 효과가 높게 나타났다.

Pupose: The thesis is investigating the fod and beverage employes' participation for their job education with the hypothesi that might afect their job stres and the satisfaction as its variables, as wel as verifying the fidelity of variables by proposing the model for the results of variables' relationship. Methods: The survey for the study is conducted be the fod and beverage employes in Seoul district, that are colected 543 peoples' survey out of 572 by purposive or judgemental sampling and then analyzed by SPSWIN 24.0 program. The validity and reliabilty of the questionaires are verifed by factor analysis, reliabilty analysis, independent sample t-est, one-way analysis of variance, and the multiple regresion. Conclusion: First, the participation of the job education afects job stres positvely that make their intelectual interests increase as wel as organization system and conflict setlements, and when the motivation for learning and job specialty cultivation gets low, the organization system, job requirement, job self-discipline also decrease. Second, the participation of job education afect the job satisfaction positvely that creates the formation of social bonds and increases the intelectual interests that bring the internal and external satisfaction. In aditon, the internal satisfaction gets low when the expectation of external satisfaction and job profesion cultivation also get low. Third, job stres has a positve efect on internal satisfaction, and job instabilty has a negative (-) efect on internal satisfaction, such as organizational system, conflict relations, and lack of job autonomy. Organizational system, conflict relationship, and lack of job autonomy have a positve (+) efect on external satisfaction, while job demand and job instabilty have a negative (-) efect on external satisfaction. Fourth, the motivation to participate in job training has a very signifcant efect directly on job satisfaction. On the other hand, job stres, a parameter, has a high efect of directly or indirectly mediating the independent variable job training participation motivation and the dependent variable job satisfaction.

#직무교육 #직무스트레스 #내적직무만족 #외적직무만족 #식음료종사자

참고문헌 (11)

참고문헌 신청

Cho, J. J. / 2012 / The effects of the motivation for life-long education and self-directed learning on the job satisfaction and organizational commitment of hotel employees

한도경 / 2015 / 국내 커피전문점의 서비스품질이 고객만족과 고객충성도에 미치는 영향에 관한 연구 / 외식경영연구 18(1):189~209

진양호 / 2012 / 커피서비스품질이 고객만족을 매개로 재방문의도에 미치는 영향 - 커피전문점을 이용하는 대학생을 중심으로 - / 외식경영연구 15(4):321~342

Kim, J. G. / 2018 / 2019 trend note life change observer / Bookstone

Korea Coast Guard / 2014 / Korea coast guard 2014 white Paper / Korea Coast Guard

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