Production of functional energy bar using soybean biji and apple pomace

Seo-Yeon Hwang; Young-In Park; So Yeon Park; Youn-Je Park

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Seo-Yeon Hwang (Kongju National University) Young-In Park (Kongju National University) So Yeon Park (Kongju National University) Youn-Je Park (Kongju National University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2022 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2022.10

수록면: 392 - 392 (1page)

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Seo-Yeon Hwang

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주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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소속기관 공주대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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Youn-Je Park

소속기관 공주대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 공학 > 화학공학 > 생물공학

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