Food Industry and Food Additives

Hyung Hee Baek

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

학부모의 정보요구도에 기초한 식품첨가물 위해정보전달 스마트폰 애플리케이션의 개발

김선아 ,  김예지 ,  김지선 외 1명

한국식품위생안전성학회지

2015 .01

Preliminary Data on the Ratio of D(–)-Lactate and L(+)-Lactate Levels in Various Lactic Acid Bacteria as Evaluated using an Enzymatic Method

송광영

Journal of Dairy Science and Biotechnology

2022 .03

천연 식품첨가물 연구개발 동향분석

이현희 ,  정재연 ,  박정민

식품과학과 산업

2016 .12

식품첨가물에 대한 초등교사와 영양교사의 인식 비교

김정원 ,  이은주

한국식품위생안전성학회지

2016 .01

Effect of Calcium Lactate on Physico-Chemical Characteristics of Shank Bone Extract

Choi ,  Jung-Seok ,  Jin 외 13명

한국축산식품학회지

2017 .01

Application of Food Printing in the Food Industry

Won Il Kang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Functional Characteristics of Kombucha Fermented with Lactic Acid Bacteria, Yeast, and Acetic Acid Bacteria Derived from Korea Traditional Foods

이수민 ,  이재용 ,  유동규 외 3명

Journal of Dairy Science and Biotechnology

2022 .03

Evolution of Coffee Flavor in Short-term Storage by Colorimetric Sensor Array

Junghee Woo ,  Hyun Jin Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Development of gold nanoparticles-based aptasensor for label-free colorimetric detection: gliadin in real foods

Seung Hwan Ham ,  Eunghee Kim ,  Hyebin Han 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Evaluation of Pear Pollen Germination through Colorimetric and Cytometric Analyses

Ung Yang ,  Seung Gon Wi ,  Haesung Kim 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2020 .11

Identification of Pear Pollen Germination through Colorimetric and Cytometric Analyses

Sang-Hyun Lee ,  Ung Yang ,  Seung Gon Wi 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .10

Method Validation and Applications for Quantification of Sodium Saccharin in the Food Additives by HPLC

Subin Pa ,  k ,  Gibeom Choi 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Food Research and Applications Using Deep Learning

Donghyeon Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

식품산업의 글로벌 경쟁력 강화를 위한 “제4차 식품산업진흥 기본계획”

신기태

식품과학과 산업

2023 .09

국내 다빈도 사용 천연첨가물의 사용량 및 섭취량 기반 세포독성 연구

유진 ,  김예현 ,  최수진

한국식품과학회지

2020 .10

Examples of Field Application of Sugar Reduced of Food Ingredient and Processed Food

Tae-Chul Han

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

식품첨가물의 국제적 관리 동향

백형희

식품과학과 산업

2016 .03

신기술이용 식품첨가물 국내 · 외 심사 현황 및 전망

이진규

식품과학과 산업

2019 .06

식품첨가물의 섭취량 평가

최성희

식품과학과 산업

2016 .03