[트렌드] 채소의 경제학 ‘베지노믹스’가 뜬다

김보람

넥스트 이코노미

2017 .07

비자발적인 채식 급식 경험이 교사의 채식에 대한 태도에 미치는 영향에 관한 탐색적 연구

이은재 ,  윤순진

한국환경교육학회 학술대회 자료집

2023 .12

[Alternative Meat] ‘고기인 듯 고기 아닌 고기 같은’ 대체육 - 소비층 다양화에 간편식으로 저변 넓혀

김병수

매경럭스맨

2022 .05

채식시장 성장에 따른 전북의 대응 전략

전희진 ,  서환석

[Jthink] Issue Briefing

2020 .09

채식?비건?비거니즘 법체계도입을 위한 연구

박지현

환경법연구

2021 .08

채식 동기와 수준에 따른 채식 소비자 유형별 식생활에 대한 탐색적 연구

김예은 ,  유상화 ,  김설인 외 1명

소비자정책교육연구

2024 .03

‘간헐적 채식’이 지구를 구한다_육류 소비 감소 통한 환경 보호 효과 뚜렷…세계 곳곳서 간헐적 채식 확산

박지훈 ,  장진혁 ,  남빛하늘 외 1명

인사이트코리아

2022 .11

채식지도에 담긴 지리적 상상력과 대안적 장소성

김형진 ,  윤순진

공간과 사회

2023 .06

공공급식에서 윤리적 채식선택권과 인권의 도전

최정호

인권연구

2023 .06

친환경 식생활과 간헐적 채식의 연계성 고찰

유소현

한국환경교육학회 학술대회 자료집

2022 .12

채소류 소비패턴 변하고 있다

김화성

한국농촌경제연구원 기타연구보고

2015 .02

고기도 안 먹는데 이상지질혈증이라뇨

정혜진

주간경향

2025 .02

중국 채소 유통시스템 조사 연구

김병률 ,  전창곤 ,  박성진 외 3명

한국농촌경제연구원 연구보고

2016 .12

2021 채식 식습관 및 채식주의 관련 인식 조사

마크로밀엠브레인 ,  트렌드모니터

리서치보고서

2021 .11

[인사이드] 200만 채식인 시장을 잡아라 ‘특명’

전진용

넥스트 이코노미

2023 .08

미식가 사로잡는 채식 전문 레스토랑

김주혜

매경럭스맨

2019 .04

[Infographic] 긴 장마에 치솟는 채소값_애호박 3980원 채소가격 맞아?

김미란

더스쿠프

2020 .08

채소류 계약재배, 어떻게 활성화 하나?

이용선 ,  박지원

한국농촌경제연구원 기타연구보고

2016 .01

엽근채소 수급 동향과 전망

최병옥 ,  노호영 ,  윤선희 외 3명

한국농촌경제연구원 기타연구보고

2016 .01

엽근채소 수급 동향과 전망

최병옥 ,  노호영 ,  윤선희 외 1명

한국농촌경제연구원 기타연구보고

2015 .02