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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
최진아 (부산대학교)
저널정보
인문사회예술융합학회 문화와융합 문화와 융합 제44권 제4호
발행연도
2022.4
수록면
279 - 295 (17page)

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‘음식으로 만나는 중국’은 팬데믹 시대의 제한성 속에서도 글로벌 문화교육을 목표로 하는 대학교양수업이다. 이 수업은 국내 학생 뿐 아니라 중국 국적의 학생 등, 국적과 문화가 다른 다양한 배경의 학습자가 참여하는 수업이기에 서로 다른 교육에의 기대치, 서로 다른 능력을 지닌 학습자로 구성된다. 그러나 중국음식이라는 누구나공감할 수 있는 콘텐츠가 이 수업의 주제이기에 ‘음식으로 만나는 중국’의 학습자는 팀 발표에 있어서 자신들의고유한 문화적 배경과 능력을 발휘하여 팀의 결과물 제작에 공헌할 수 있었다. 본 논문에서는 ‘음식으로 만나는중국’을 통해 도출된 발표의 실제 예시를 소개하고 분석하며 이 수업이 음식, 문화 기반의 융합적 사고를 꾀하고있음을 논증하였다. 또한 타문화의 음식을 수용하고 이해하며 학습자는 글로벌 문화역량을 함양하였음도 적시하였다. ‘음식으로 만나는 중국’ 수업은 온라인 줌 기반으로 실시되었기에 비대면의 상황 속에서도 교수자와 학습자 및학습자 간의 소통을 다양한 방법으로 모색해야 되었다. 즉 온라인 환경의 학습자가 학습자 실재감을 체득하기 위해 이 수업에서 교수자는 의사소통, 교육경험, 교육내용, 학습분위기라는 세부 방안에서 학습자와의 유대감 형성에적극 노력하였다. 그 결과 학습자는 단단한 탐구공동체를 만들어 학습자실재감을 체득하였고 이는 곧 글로벌 문화육이라는 수업의 목표를 달성하는 것으로 이어졌다.
#글로벌 문화교육 #대학교양수업 #문화융합 #비대면 #중국음식 #팬데믹 #학습자 실재감 #Chinese Food #Cultural Convergence #Global Culture Education #Learner's Presence. #Liberal Arts Class #Non-Face-to-Face #Pandemic

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