Preparation of Low-Diacylglycerol Cocoa Butter Equivalents by Hexane Fractionation of Palm Stearin and Shea Butter

Jihyun Hwang ,  Heeju Jun ,  Seoye Roh 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

In Vitro Digestion에서 팜핵경화유와 시어버터 혼합 비율에 따른 가수분해율 변화

이현화 ,  신정아 ,  이기택

한국식품영양과학회지

2017 .10

PLANT PROTEINS AND THEIR IN VITRO DIGESTIBILITY IN CARPS USING pH-STAT METHOD

JaiGopal Sha ,  ma ,  Ashok Kuma 외 9명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

pH-Stat Digestion Model에서 카카오 추출물이 Oil과 Emulsion의 가수분해에 미치는 영향

이지현 ,  신정아 ,  이기택

한국식품영양과학회지

2016 .04

Digestibility of commercially available DHA-rTG and enzymatically synthesized DHA-rTG under a pH-Stat model of small intestinal digestion

Sohui Lim ,  Jung-Ah Shin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Analysis of in vitro digestion using human gut microbiota in adult and elderly individuals

Seung Yun Lee ,  Da Young Lee ,  Ji Hyeop Kang 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Study on Changes in Bioactivities of Bioactive Substances Using in vitro Human Digestion Model

Seung Yun Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Low Protein Digestibility of Beef Puree in Infant In Vitro Digestion Model

Lee ,  Seonmin ,  Jo 외 9명

Food science of animal resources

2019 .01

Methods for improving meat protein digestibility in older adults

Seung Yun Lee ,  Ji Hyeop Kang ,  Da Young Lee 외 4명

한국축산학회지

2023 .01

Estimation for Intestinal Digestibility of Commercial Starch-Based Products and Their Effects on Blood Sugar Levels in Mice

Ha Young Cha ,  Hye-Ryung Pa ,  k 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

The study on extraction of phospholipids from butter milk using various methods

Eui-Seok Lee ,  Hyeon-Ho Jang ,  Sevjid Byambaa 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Evaluation of the Digestibility of Korean Hanwoo Beef Cuts Using the in vitro Physicochemical Upper Gastrointestinal System

Jeon ,  Ji-Hye ,  Yoo 외 7명

한국축산식품학회지

2017 .01

소화 효소 및 시간에 따른 고섬유소 사료의 In vitro 소화율 측정법

오서영 ,  이민영 ,  김재만 외 5명

동물생명과학연구

2015 .06

Prediction of apparent total tract digestion of crude protein in adult dogs

서강민 ,  Hyun-Woo Cho ,  Min Young Lee 외 3명

한국축산학회지

2024 .03

A Study on the Physicochemical and in vitro Digestion Characteristics of Lipid with Different TAG Composition

Kwang-Seup Shin ,  Jeung-Hee Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Effects of Eco-friendly Multi-enzyme on Growth Performance, Intestinal Morphology, and Nutrient Digestibility of weaned Pigs

김성기 ,  조명우 ,  김준수 외 8명

한국유기농업학회지

2018 .01

산지 초지 방목우의 우유로 제조한 목장 버터의 조직 특성 및지방산 조성

박승용 ,  이배훈 ,  강효진 외 1명

Journal of Dairy Science and Biotechnology

2018 .01

Oral Supplementation with Cocoa Extract Reduces UVB-Induced Wrinkles in Hairless Mouse Skin

Jong-Eun Kim ,  Dasom Song ,  Tae Yeon Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Selective Inhibition of the Mammalian Small Intestinal α- Glucosidases by Poly-phenols on the Glycemic Carbohydrate Digestions

Moon-Gi Hong ,  Hansol Shin ,  Wang-Hee Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

A Potential Authentication of Re-Esterified Triacylglycerol-Type Omega-3 Oils Using Cluster Analysis of Lipid Profiles

Hyungyeong Kim ,  Sangdoo Ahn ,  Joong-Hyuck Auh 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10