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목차
품질 경영의 중요성
전사적 품질경영(TQM)
HACCP(식품위해요소 품질관리기준)
급식산업과 품질경영
결론
문헌
참고문헌 (0)
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식품의 품질표준과 품질등급제도
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식품제조 검사 시 품질관리
한국축산식품학회 워크샵
2000 .01
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식품의 Texture 특성과 품질관리
식품공업
1974 .01
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식품 품질 이야기
식품산업과 영양
2011 .12
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외ㆍ급식 산업현황 및 향후 발전 방향
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2008 .05
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수입식품의 품질관리 현황
식품공업
1986 .01
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4차 산업혁명과 식품산업
한국약용작물학회 학술대회논문집
2020 .10
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