식이 Vitamin E가 급성 카드뮴중독 흰쥐 간조직의 Cytochrome P450 함량과 Xanthine Oxidase 활성에 미치는 영향

김관유; 채영미; 이순재

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김관유 채영미 이순재

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제28권 제6호

발행연도: 1999.12

수록면: 1,355 - 1,363 (9page)

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본 연구는 식이 vitamin E가 급성 카드뮴중독된 흰쥐 간조직의 microsomal cytochrome P_(450)과 xanthine oxidase 활성에 미치는 영향을 관찰하고자 수행하였다. 실험동물은 100g 내외의 Sprague-Dawley종 흰쥐를 대상으로 하여 식이내 비타민 E의 공급 수준에 따라 0E-Cd군(비타민 E 비공급군), 40E-Cd군(비타민 E 40㎎/㎏ of diet), 400E-Cd군(비타민 E 400㎎/㎏ of diet)으로 나누었다. 실험군을 각각 실험식이로 2주간과 4주간 자유섭식으로 사육한 후 하루 한 번씩 4일간 카드뮴(2.0㎎ Cd^(2+)/㎏ bw)을 주사하고 24시간이 지난 후 동물을 희생시켰다. 체중, 식이 섭취 및 식이 효율은 카드뮴 투여 이전에는 실험군간에 별 차이가 없었으나 카드뮴 투여 후에는 카드뮴 실험군 모두가 현저하게 감소되었으며 특히 0E-Cd군에서 체중이 가장 감소되었다. 간장 및 신장무게는 카드뮴 투여량에 따른 변화가 없었다. 간장 및 신장에서의 카드뮴 함량은 대조군에 비해 현저하게 높은 축적량을 보였으나 식이 비타민 E에 의해 카드뮴 축적이 유의적으로 감소되었다. 혈중 헤모글로빈과 헤마토크리트값은 비타민 E 비공급군에서 현저한 감소를 하였다. 혈청중의 GOT 및 GPT활성과 간조직중의 과산화지질 함량은 카드뮴 투여군에서 증가하여 조직의 과산화적 손상이 관찰되었으며 특히 비타민 비공급군(0E-Cd군)에서 가장 현저하였다. 그러나 이러한 현상은 비타민 E의 다량 공급으로 현저하게 완화되었다. 혈청 중성지질함량(TG)은 실험군간에 차이가 없었다. 혈청 총콜레스테롤, LDL-콜레스테롤 및 동맥경화지수는 0E-Cd 및 40E-Cd군에서 증가되었고 반대로 HDL콜레스테롤은 감소되었으나 비타민 E의 다량 투여(400E-Cd)로 혈청 콜레스테롤 양상이 개선되어 대조군 수준으로 되었다. 간조직의 microsomal cytochrome P_(450), XOD 활성이 카드뮴 투여로 크게 증가되었으나 비타민 E의 다량공급으로 현저하게 감소되었다. 결론적으로 급성 카드뮴중독에서는 간조직의 free radical 생성계를 활성화되어 간조직손상을 초래하였으나 비타민 E의 다량 공급으로 이러한 현상이 완화됨이 규명되었다.

The purpose of this study was to investigate the effects of vitamin E on liver microsomal cytochrome P_(450) contents and xanthine oxidase activity in acute cadmium-poisoned rats. Sprague-Dawley male rats weighing 100±10g were randomly assigned to one normal and three cadmium injected groups. Cadmium injected groups were fed vitamin E free diet(0E-Cd group), 40㎎ vitamin E per kg diet(40E-Cd group) or 400㎎ vitamin E per kg diet(400E-Cd group). Vitamin E level of normal group was 40㎎ per kg diet. Animals were injected intraperitoneally with 2.0㎎ Cd^(2+)/㎏ bw for 4 days after the rats were fed diets with three different levels of vitamin E for 2 and 4 weeks. Body weight, food intake and feed efficiency ratio of cadmium injected animals, were decreased compared with those of normal group. The weights of liver and kidney in cadmium injected groups were not different from those of normal group. Cadmium contents of liver in cadmium groups were 160-fold higher those that of normal group. Accumulation of cadmium poisoned rat liver was reduced by vitamin E supplementation. Contents of blood hemoglobin and hematocrit in 0E-Cd groups were decreased to 2~14% of those of the other groups. Contents of serum triglyceride in all experimental groups were not significantly different each other. Levels of serum total cholesterol, LDL-cholesterol and antherogenic index in 0E-Cd and 40E-Cd groups were higher than those of normal group, while the contents of HDL-cholesterol in 0E-Cd and 40E-Cd groups were lower than those of normal group. Xanthine oxidase(XOD) activity and cytochrome P_(450) contents in the liver were significantly increased in cadmium injected groups but these were reduced by vitamin E supplementations. The present results indicate that acute cadmium poisoning in rats causes increasing free radical generation systems in the liver and that leads to liver tissue damage. But these abnormalities can be reduced by dietary vitamin E supplementations.

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