메밀음료의 당화활성이 미생물 오염과 침전에 미치는 영향

조남지 ,  윤성준

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .10

메밀 추출 음료의 최적 볶음 조건과 추출 조건

윤성준 ,  정윤화 ,  김영모 외 2명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .05

쓴 메밀 함유 음료가 Rat의 체중, 혈중 콜레스테롤 및 혈당에 미치는 영향

조남지 ,  윤성준

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .11

일반메밀(F. esculentum Moench.)과 쓴메밀(F. tataricum Gaertn.)의 이화학적 특성

양미옥 ,  조은자 ,  김운진

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2009 .05

대학생들의 전통음료 소비실태 및 전통음료에 대한 인식과 태도에 관한 연구

최진실 ,  김정화 ,  제나라 외 8명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .10

97 용기별 음료시장 전망 -청량음료 올 2조5,000억 시장-

노연석

포장계

1997 .01

중국의 음료포장현황

임청천

포장계

1998 .01

한국산 메밀의 섬유소와 rutin에 관한 연구

이미숙 ,  손경희

한국식품조리과학회 학술대회지

1992 .01

음료용기의 역할과 현황

신동소

포장정보

1995 .01

산수유의 기능성 음료화를 위한 최적 추출 조건 확립

문성원 ,  김장익

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2007 .04

메밀녹차의 향기성분

최성희

생명과학회지

2007 .08

서울 경기지역 소비자들의 음료 섭취 실태 및 영양 지식 수준에 따른 음료 섭취 패턴 연구

박지현 ,  이조원 ,  김보라 외 4명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .05

골다공증 예방기작을 위한 메밀추출물의 성분연구

조남지 ,  윤성준

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .10

일반 메밀과 쓴 메밀 가루를 첨가한 찜 케이크의 품질 특성

조은자 ,  김운진 ,  양미옥

동아시아식생활학회지

2007 .04

전통소재음료의 개발 동향 및 바람직한 개발 방향

조운호

한국식품조리과학회 학술심포지움

2001 .01

초등학생의 한국 전통 음료에 대한 기호도 분석

이솔지 ,  최은실 ,  이지선 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2016 .10

음료제품 범위 확장에 따른 마킹기의 적용

Puzakov ,  Vikto

포장계

2018 .01

한국전통 편의 음료의 산업화 현황과 전망

김경자

한국식품조리과학회 학술심포지움

2001 .01

기능성 발효 음료 제조 및 관능적 특성

박금순 ,  안상희 ,  최경호 외 3명

한국식품조리과학회지

2000 .01

대학생들의 에너지음료에 대한 인식 및 지식이 섭취행태에미치는 영향

김유진 ,  전은민 ,  심성보 외 1명

Korean Journal of Health Promotion

2015 .01