옥수수의 발아과정중(發芽過程中) AMYLASE활성(活性)

최국지

Applied Biological Chemistry

1984 .01

오존 및 광선의 처리가 맥아 효소활성에 미치는 영향

김혜정 ,  이정호 ,  최성현 외 2명

한국식품영양과학회지

1999 .01

보리와 밀 맥아 Amylases의 반응속도론적 연구

김영휘 ,  조정일

한국식품위생안전성학회지

1991 .01

맥아의 ${\alpha}-Amylase$ isozyme에 미치는 Red Light의 영향

김진구 ,  신승렬 ,  김광수 외 1명

Applied Biological Chemistry

1988 .01

무의 α-Amylase 활성 및 가공 안정성

조은혜 ,  최아름 ,  최선주 외 4명

한국식품영양과학회지

2009 .06

無發芽 麥芽의 糖組成에 關한 硏究

신응태 ,  김창식

한국식품영양과학회지

1985 .08

Partial Purification and Some Properties of Amylases from Germinating Corn(Zea mays L.)

이태호 ,  정태영 ,  최미연

한국식품영양과학회지

1990 .12

細菌 Amylase 生産에 關한 硏究 (第1報) : 菌의 分離, 同定, Amylase 生産條件 및 生成酵素의 酵素的性質에 對하여

裵貞卨 ,  朴允仲

한국식품과학회지

1969 .12

Amylase의 종류와 그 산업적 이용

김준평

식품공업

1986 .01

Herpetosiphon geysericola 균주의 Amylase 생성

전영수 ,  서정훈

한국식품영양과학회지

1985 .05

세균(細菌)에 의(依)한 Amylase생산(生産)에 관한 연구(硏究)

박윤중

Applied Biological Chemistry

1970 .01

Studies on Enzyme of the Thermophilic Mold-Part. 3. Thermophilic mold amylase-

정동효 ,  이계호

Applied Biological Chemistry

1970 .01

Studies on Acid-stable Alpha-amylase

김학주 ,  변시명

Applied Biological Chemistry

1978 .01

볍씨 저온발아중 α-amylase 활성과 유리 Proline 함량 변화

김상국 ,  김영종 ,  원종건 외 1명

한국토양비료학회지

1998 .06

Purification, Characterization, and Biochemical Properties of $\alpha$-Amylase from Potato

Sa ,  ke ,  Goutam Kuma 외 19명

Applied Biological Chemistry

2010 .01

국내 시판 엿기름의 품질 특성 분석

이석기 ,  김현주 ,  최혜선 외 7명

한국식품영양학회지

2018 .01

Screening of Oriental Drugs for a-Amylase Inhibitor

Kwang-Seung Lee ,  Cha-Bum Yang

한국식품과학회지

1988 .10

한국산 검정콩 α-Amylase 저해물질의 분리 및 정제

문주석 ,  배영일 ,  심기환

한국식품과학회지

1995 .10