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학술저널
저자정보
Hyo-Sun Shin (동국대학교) J. Ian Gray (미시건주립대학교) Susan L. Cuppett (미시건주립대학교)
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제15권 제3호
발행연도
1983.9
수록면
287 - 294 (8page)

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