홍삼의 품질안정성 향상을 위한 감마선의 이용

권중호 ,  변명우 ,  장석도 외 1명

Food Science and Preservation

1999 .03

우육에 오염된 미생물의 감마선 살균

육홍선 ,  김성 ,  이경행 외 3명

한국식품과학회지

1999 .02

홍삼의 품질개선을 위한 감마선 이용

변명우 ,  조성기 ,  조한옥 외 3명

한국식품위생안전성학회지

1994 .01

알콜처리가 인삼분말에 오염된 미생물의 성장에 미치는 영향

곽이성 ,  장진규 ,  주종재

한국식품위생안전성학회지

1997 .01

감마선 조사된 수산 자숙액의 오염 미생물군 특성

최종일 ,  김연주 ,  김재훈 외 6명

Food Science and Preservation

2009 .04

고추가루의 오염미생물 제거 및 이화학적 특성에 관한 오존처리와 감마선 조사의 영향

이성희 ,  이현자 ,  변명우

한국식품영양과학회지

1997 .06

Effects of Gamma-ray Irradiation on One-year-old Ginseng in Panax ginseng C. A. Meyer

Jung Woo Lee ,  Jang Uk Kim ,  Ick Hyun Jo 외 1명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2018 .10

오존처리가 인삼분말에 오염시킨 미생물의 생육에 미치는 영향

곽이성 ,  노길봉 ,  장진규 외 1명

한국식품위생안전성학회지

1995 .01

[P4-12] Improvement in Qualities of Red Ginseng by Electron Beam Irradiation

You Young Jn ,  Kyung Bin Song

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P3-63] 감마선 조사와 포장방법에 따른 수정과의 미생물 및 품질특성에 미치는 영향

박재남 ,  김재훈 ,  박진규 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

감마선 조사가 육단백질에 미치는 영향

육홍선 ,  김미리 ,  김정옥 외 2명

한국식품과학회지

1998 .04

감마선과 오존처리가 알로에와 화분의 오염미생물 제거 및 지방산 조성에 미치는 영향

육홍선 ,  정영진 ,  김정옥 외 2명

한국식품과학회지

1997 .06

전자선 조사에 의한 동결육에 오염된 Escherichia coli O157:H7의 제거

권오진 ,  양재승 ,  임성일 외 1명

한국식품과학회지

1997 .08

[P4-04] Effect of UV-C Irradiation on the Quality of Red Pepper Powder during Storage

Sung Ae Jang ,  Ho Hyun Chun ,  Ju Yeon Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P4-11] Effect of Electron Beam Irradiation on the Qualities of Ginseng

You Young Jn ,  Kyung Bin Song

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

김치 원부재료의 오염 미생물 제거를 위한 오존 및 감마선 조사의 영향

이경행 ,  조재민

한국식품영양과학회지

2006 .10

Korean Red Ginseng and Diabetes

Sung Hyun Chung

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

홍삼의 에탄올 추출물의 감마선 조사를 통한 항암효과 증대

허정무 ,  김동호

Journal of applied biological chemistry

2011 .01

Anti-obesity effects of cultivated ginseng, －wild ginseng and －red ginseng extracts

Ha-Rim Kim ,  Chang-Hyun Lee ,  Seung-Hyun Lee 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

백삼분말의 몇가지 화학적 품질 특성에 대한 감마선과 에틸렌 옥시드 처리의 영향

권중호 ,  변명우 ,  조한옥 외 1명

한국식품과학회지

1994 .06