찰흑미와 일반찰벼의 열수가용성 물질

오금순; 김관; 최경철; 나환식; 강길진; 김성곤

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자료유형: 학술저널

저자정보: 오금순 김관 최경철 나환식 강길진 김성곤

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제34권 제2호

발행연도: 2002.4

수록면: 343 - 345 (3page)

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