분리 대두단백질의 기름-물 계면흡착과 유화안정성에 관한 연구

김영숙 ,  조형용 ,  조은경 외 2명

한국식품과학회지

1986 .12

수분활성과 온도변화에 따른 커피의 흡착특성 및 흡착량 예측모델

윤광섭 ,  최용희

한국식품과학회지

1990 .12

성장기 돼지의 단백질대사에 사료단백질의 질이 미치는 영향 - 수치모델을 사용하여 -

이옥희

한국식품영양과학회지

1997 .08

토양 특성별 인 최대 흡착능 평가

김명숙 ,  김유학 ,  장용선 외 2명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2012 .06

계면동전현상을 통한 섬유에 대한 고분자의 흡착 거동 평가

이학래 ,  이지영 ,  모규열 외 1명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2002 .11

체단백질과 단백질 영양

고태송

월간양계

1978 .01

단백질의 기포분리에 영향을 미치는 요소들에 관한 연구

이부용 ,  이철호

한국식품과학회지

1987 .06

단백질 (II)

최진호

월간양계

1991 .01

효소수식에 의한 단백질 계면활성제의 개발

김세권

식품공업

1992 .01

유해가스 흡착포장지를 이용한 토마토 저장중 에틸렌 흡착 및 착색 변화

정천순 ,  원종명 ,  이성재 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2002 .03

한우육의 육질에 중요 영향을 미치는 근내지방축적 최적기에 발현되는 단백질 동정

임진규

한국식품영양과학회지

1999 .06

프로테옴 분석법에 의한 벼 줄기에서 발현하는 고온 스트레스 관련 단백질 및 저분자량 Heat Shock Protein의 분리 동정

이동기 ,  김경희 ,  김용구 외 3명

한국초지조사료학회지

2011 .01

Protease 처리에 의한 폐단백자원의 단백질 용출 및 기능성 변화

천성숙 ,  조영제 ,  손규목 외 2명

Applied Biological Chemistry

1998 .01

Acyl화에 의한 어류 단백질의 이화학적 성질의 변화

방찬식 ,  김재욱

Applied Biological Chemistry

1990 .01

Water Vapor Adsorption on Soils : Ⅰ. Surface areas and adsorption energies as calculated by the BET and a new Aranovich theories

G. Jozefaciuk ,  Jae-Sung Shin

한국토양비료학회지

1996 .06

Phytase 처리에 의한 폐단백자원의 단백질 용출 및 기능성 변화

천성숙 ,  조영제 ,  김영활 외 2명

한국식품영양과학회지

1998 .01

Isolation and Identification of Proteins Increasingly Expressed in Beef Loin on Maturation

황선일 ,  임진규

Applied Biological Chemistry

1999 .01

식품(食品) 착색제(着色劑)의 흡착(吸着)에 관(關)한 연구(硏究)

박홍구

Applied Biological Chemistry

1987 .01

전통 청국장의 발효 기간 동안 변화하는 수용성 단백질 개요

아일린산토스 ,  손일영 ,  최현수 외 7명

한국식품과학회지

2007 .08