대학생의 가공식품을 통한 당류 섭취와 관련 요인

신은경; 두영택

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자료유형: 학술저널

저자정보: 신은경 (경북대학교) 두영택 (광주여자대학교)

저널정보: 한국농촌의학 지역보건학회 농촌의학·지역보건 농촌의학·지역보건 제41권 제2호

발행연도: 2016.6

수록면: 85 - 97 (13page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2016

대학생의 가공식품을 통한 당류 섭취와 관련 요인

신은경 , 두영택 농촌의학·지역보건 2016.06 학술저널

2015

대학생들의 가공식품을 통한 당류 섭취량과 관련 요인

신은경 보건 2015.01 학위논문

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본 연구는 남·여 대학생들의 식생활에서 가공식품을 통한 당류 섭취량과 관련요인을 알아보고자 대학교 3학년 245명을 대상으로 설문조사하였다. 가공식품을 통한 당류 섭취량은 남학생 45.9g, 여학생 47.1g 이었다. 당 섭취량에 영향을 미치는 요인을 파악하기 위하여 당 섭취량을 종속변수로하여 다중 회귀분석을 실시한 결과, 남학생의 경우는 현재 음주여부, 수면시간, 우울 정도가 유의한 변수였으며, 여학생의 경우는 전공학과, 현재 흡연여부, 평소 간식섭취여부가 유의한 변수였다(p<0.05). 이상의 연구결과, 평소 건강행태와 우울 등이 가공식품을 통한 당 섭취에 영향을 미치고 있으므로 대학생들의 건강관리를 위한 노력과 가공식품 중에서 당 함유량이 높은 품목에 대해 당함량표시를 시각적으로 쉽게 구별 할 수 있는 표식제도 도입 등의 제도가 마련되어야 하겠으며, 특히 비보건계열 학생에 대한 보건교육이 강화되어야 할 것이다.

#College student #Intake #Sugars

참고문헌 (25)

참고문헌 신청

[기타자료] - Food and Agriculture Organization / 1998 / Carbohydrates in human nutrition / FAO : 6 ~ 10

[학술지(정기간행물)] - Cho SH / 2007 / Establishment of total sugar reference value for Koreans / Korean J Nutr 40 (Suppl) : 3 ~ 8

[학술지(정기간행물)] - 이영미 / 2012 / 여대생의 당류 섭취와 비만 지표와의 관련성 / Journal of Nutrition and Health 45 (1) : 57 ~ 63

[학술지(정기간행물)] - Ludwig D / 2001 / Relation between consumption of sugar- sweetened drinks and childhood obesity a prospective, observational analysis / Lancet 357 (9255) : 505 ~ 508

[학술지(정기간행물)] - Berkey C / 2004 / Sugar-added beverages and adolescent weight change / Obes Res 12 (5) : 778 ~ 788

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신은경

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두영택

소속기관 광주여자대학교

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