[P3-13] 붕장어 농축조미소스의 가공 및 품질특성

최동진 ,  강정구 ,  김정배 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

붕장어의 크기에 따른 지방질성분 및 아미노산 조성의 비교

오광수 ,  문수경 ,  이응호

한국식품과학회지

1989 .04

[P2-53] 붕장어 양념구이의 표준조리법 개발 및 영양가 분석

김윤희 ,  정승옥 ,  류홍수 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

기능성 지질 추출 소재로서 Fish Frames의 지질성분 특성

김정균 ,  한병욱 ,  김혜숙 외 5명

한국식품영양과학회지

2005 .03

天然産 잉어 및 붕장어의 계절에 따른 어묵原料適性

朴殷京 ,  辛鍾佑 ,  朴慶姬 외 1명

한국식품과학회지

1987 .02

天然産 잉어 및 붕장어의 계절에 따른 어묵原料適性

朴殷京 ,  辛鍾佑 ,  朴慶姬 외 1명

한국식품과학회지

1987 .02

수확의 계절 5월을 맞이하여

한국양봉협회

양봉협회보

2007 .01

유실된 플라스틱 붕장어 통발에 어획된 붕장어의 위내용물 분석

정순범 ,  이주희 ,  김형석 외 2명

수산해양기술연구

2002 .01

경관의 계절별 시각적 선호도 변화에 관한 연구

정윤희 ,  임승빈

한국조경학회 학술발표논문집

2002 .01

붕장어(Conger myriaster)의 일반성분 및 맛 성분의 계절별 변화 분석

류근영 ,  심성례 ,  김원 외 6명

한국식품영양과학회지

2009 .08

水産食品의 加工 및 保藏中의 核酸 關聯物質의 變化에 관한 硏究 - 3. 붕장어 天日翰燥中의 核酸關聯物質의 變化

이응호 ,  한봉호

한국식품영양과학회지

1972 .06

유실된 플라스틱 붕장어 통발에 어획된 해양 생물의 종류와 지속적인 Ghost fishing 가능성

정순범

수산해양기술연구

2004 .01

붕장어 부산물로 제조한 붕장어탕의 식품학적 특성

허민수 ,  이택상 ,  김혜숙 외 6명

한국식품영양과학회지

2008 .04

국내산 과일류의 계절별 주요 무기질 성분 비교

이연희 ,  강민승 ,  한혜경 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

시판 살오징어 간장 및 생식소의 기능성 지질성분의 계절변화

정보영 ,  문수경 ,  김인수

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05

건강클리닉 (83)-말도 살찌는 계절에

허근

월간양계

2008 .01

연천 지역 성인의 계절별 영양소 및 식품섭취 비교 연구

송윤주 ,  백희영

한국식품영양과학회지

1998 .09

주왕산의 4계절

한국자연공원협회

공원문화

2007 .01