유자식품

윤정로

식품과학과 산업

1994 .09

[P3-44] 착즙 방법에 따른 유자 과즙의 이화학적 특성

정지영 ,  우관식 ,  정헌상 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

남해의 나무들

임경빈

산림경영

1990 .01

콩품종의 이화학적 특성 비교

김우정 ,  김동희

두채

1990 .01

[P5-78] 유자슬라이스를 첨가하여 제조한 유자 막걸리의 발효기간 중 이화학적 특성 변화

양희선 ,  김용두 ,  은종방

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

동·서·남해의 명칭과 범위의 통일화

장학봉

월간 해양수산

2003 .05

알아두면 좋은 우리 약재 효능 - 유자

한국생약협회

한국생약보

1995 .01

김치의 이화학적 특성

조재선

식품과학과 산업

1988 .03

이유자돈수 향상 방안(상)

신원집

양돈

1990 .01

유자 재배방법에 따른 부위별 화학적 성분 및 항산화 활성

이종은 ,  김경미 ,  김진숙 외 3명

Food Science and Preservation

2017 .10

유자소스 개발에 따른 고부가가치 창출 가능성 조사 및 품질특성 분석

백지선 ,  최효정

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

새로운 형태의 유자 디저트 개발 및 시장 가능성 평가

이소엽 ,  강비아 ,  서지현 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

동해$\cdot$남해의 지역별 심해파추정연구

강시환

어항어장

1988 .01

블루베리 소재화 방법에 따른 이화학적 특성 비교

이유석 ,  강정화 ,  김덕현 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

호박의 이화학적 특성

박용곤

식품기술

1991 .01

원료콩이 다른 된장의 이화학적특성 비교

심동준 ,  김수연 ,  고종민 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

[P2-51] 전통된장 제조에 이용한 다양한 콩의 이화학적 품질특성

문혜경 ,  이수원 ,  문재남 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

유자펙틴 추출물을 첨가한 요구르트의 이화학적, 미생물학적, 유변학적 및 관능적 품질 특성

윤미라 ,  서정윤 ,  유가은 외 3명

한국식품영양과학회지

2016 .04